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奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法

奇异果冷布丁(奶瓶版)

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美食杰

原文 / 2010-06-23 / 人看过
用料

奇异果冷布丁(奶瓶版)的做法

1.奇异果选择完好,熟透没有坏的果实。

2.被我切成心形的奇异果。

3.去皮,切成块,方便搅拌机搅打。

4.放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。

奇异果冷布丁(奶瓶版)Ke.jpg

5.吉利丁放冷水中泡软备用。

6.取一小锅,加入牛奶。

7.在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

8.等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固。

9.最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

奇异果冷布丁(奶瓶版)hh.jpg

奇异果冷布丁(奶瓶版)Qi.jpg

烹饪技巧

1、如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。

2、这个做法是简单版的,过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。

3、小奶瓶本身是光的,没有图案的。我贴了封口贴装饰。

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