珠海的漓江桂林米粉店

偏偏那天，朝阳路的北方饺子王满座，顺德江南菜馆挂羊头卖狗肉般地不做顺德菜，金城牛肉拉面馆实在提不去我再去的兴致。所以我绕入这间桂林米粉店，打算随便找些桂林米粉填填肚子。
我才发现我错了，这间东西原来并不只卖桂林米粉，，它还做桂林菜，准确点说，桂林菜才是重点——可它却可笑地用了桂林米粉做招牌。然而桂林米粉早已满街子满小巷地泛滥了，又怎么比得上桂林菜更能诱惑喜新厌旧的觅食者们呢？

一道清新爽口的小菜——小笋炒肉泥（￥12）赢尽我对桂林菜的好印象。很简单而在广东又不常见的一道小菜，是将笋尖剁成一颗颗小丁，伴上酸菜末和肉末一同清炒。这道小菜略带酸味，嫩嫩的笋丁清新可人，特别适合夏天伴饭。就是这道小菜，让我无法抑制地几天内去了这家桂林菜馆三次。

板栗烧猪尾（￥18），也是一道第一次接触的菜。猪尾巴烧得软韧适中，透着少少板栗的清香，味道还挺不错的，这个煲仔菜的最大的缺点就是板栗不够新鲜，颜色不够漂亮，吃起来口感也不够粉，卖相一般而且还有上火的危险。