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美食杰无锡美食的饮食 海兰朵的DIY* 韩式腌萝卜 [精华]

介次做腌萝卜，以前很喜欢吃宗家府的韩式咸菜，特别是辣白菜和腌萝卜，做给老爸老妈吃，嘿嘿，新东西是靠我们不断推广的。今天早上妈妈说，这萝卜咸菜味道不错。妈妈不能吃辣，所以这次放的辣椒粉比较少，颜色没有卖的那么鲜艳


材料：大萝卜一根，鱼露2勺，辣椒粉若干，葱一只，姜一小块，蒜四粒，辣椒酱少许。糖一大勺（很关键），梨丝（要不放）
做法：1.大萝卜去皮切块，用盐腌一小时。把腌 出的水倒掉
         2.把调料放进去拌均匀，拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天
关键是糖，加糖的目的是去掉大萝卜的辛辣。

这道菜配着白粥很好吃。

前几天做的，今天发贴的时候已经吃完鸟。哈哈。。。并且腌的汤汤在炒饭的时候加进去。相当的美味呀。

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大萝卜，鱼露，辣椒粉，葱，姜，蒜，辣椒酱

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萝卜块加盐腌一小时

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把腌出的水倒掉

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加调料

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拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天

详细地址：泗洪美大酒店

附近显著标志物(建筑物)：世纪公园
订座电话：0527-86698323
菜式风味：川味
餐厅席位：200
餐厅环境：优雅
服务态度：一流 啊
优惠特价：200-300￥
营业时间：8：00——22-00
人均消费：50
交通路线：9路工交
车位情况：30