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当一个穿着韩式传统长裙的女孩站在你面前，你会不会停下脚步考虑着走近这家韩式餐厅，享受饕餮时光呢？
自从韩剧的收视热浪席卷申城，在上海的大街小巷也跟风般的冒出了大大小小的韩国料理店。而这家“韩风炭火烤肉”在上海也很受欢迎，开了3家店。今次去了港汇店，店堂小了，隔断式的半开放4人小包厢，让空间立体起来。
入座，倒上一杯大麦茶，开始点单。桌上摆放着好几种蘸料，籽然干料、烤肉酱，还有店家自制的酱料。韩国人一般家庭的餐桌上常见小菜，这里也有6种。不能多吃，因为这些还不是今天的主角，只是辅助菜而已。等主料上来之后，均匀着吃比较好。
嵌入式的烤盘，服务员架上炭火、烤盘，准备烧烧烤烤。吃烤肉的秘诀：“中火烤肉，小火烤海鲜，微火烤蔬菜”
“烤上等牛舌”35元
圆整的牛舌，很新鲜，有着鲜肉特有的红润色泽，摆盘也颇有讲究，圆形的牛舌如花开般绽放在餐盘中，烤熟蘸上店家自制酸酸甜甜的酱料，肉的鲜味都被吊出来了。
“烤鱿鱼”25元
这里的鱿鱼，切的很均整，鱿鱼上划开的刀纹，烤熟后会自然蜷缩起来，样子很可人。鲜嫩的汁水也一并烤出，吃多了口味重的烤鱿鱼，这种清淡口味的鱿鱼，更能尝出原始的鲜味。
“凉拌金针菇”12元
黄瓜丝、萝卜丝、金针菇，酸醋拌匀，洒上香香的芝麻，很爽口，特别是吃完烤肉，冰凉一下味蕾，感觉不错大。
“烤辣猪五花肉”28元
腌制过的五花肉，放在炭火上烧烤，四溢的烤肉香气加上“嘶嘶”的声音，都是令人垂涎欲滴的终极理由。把烤好的辣五花肉包入生菜，一口吃掉，爽脆的新鲜生菜和着鲜�汤蔽兜目救猓懔恕�
“烤鸡畛”18元
“烤韩式牛肉”28元
用酱料已经腌制入味的牛肉放在铁网上，待汁水流出后再翻面加热，将汁水再收回肉中。保证牛肉的鲜嫩。尝起来口感十分鲜嫩，富有弹性的牛肉中还有一些鲜美的汁水温润唇齿，嚼起来十分富有质感。店家在腌制肉类的口味上，花了很多功夫呢，调出的味道很适合上海人的口味，咸甜的口感，带出肉的鲜味。
“烤蔬菜拼盘”18元
由茄子、土豆、香菇、辣椒、胡萝卜、洋葱组成的拼盘，既保证了营养，又丰富了口感。
“石锅拌饭”28元
热气腾腾，香气扑鼻，固态的蛋白托住液态的蛋黄，看上去就是一个还没有熟透的煎蛋，石锅拌饭的奥秘就是借石锅五至八分钟的余热将蛋黄烤熟，同时和饭搅拌，感觉像自己在做蛋炒饭，但是味道就大相径庭了。
“韩式冷面”25元
荞麦面筋道十足，配以牛肉、黄瓜、鸡蛋、辣白菜，加上冰凉的汤汁，以辣椒酱调味的辣味，酸甜可口。吃冷面，先喝汤。汤中透着酸酸的、甜甜的滋味，加上那个凉劲，直赶得上三伏天里的冰镇啤酒。凉汤喝到嘴里，凉劲就已经直冲入胃中。吃面之前，长出一口气——冷面会让你吃时无法咬断，只能不停地往嘴里吸，这时候，鼻子的呼吸功能就充分体现了。你要有吞咽的精神，只有这样才能真正体会出它的爽、它的滑、它的美味。
随意的就餐方式，食客们亲手参与烹调中饱享口福，并且产生精神上的满足和快感。吃完烤肉，抹抹嘴边的油水，店家还会贴心的送上口香糖。填满胃袋，饱足胃口，期待下一次的美食之旅。
木炭5元 湿巾2元 七喜 乌龙茶6元
买单：254元 人均63.5元 |
