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为了祝贺电子杂志《味觉》一周岁，10月22日中午，相应上海POCO的[享受“味觉”刺激]FB招募，同行4人来到雁荡路99号 鼎采香时尚小火锅，亲临体验一番最近上海较为流行的时尚小火锅。
鼎采香位于雁荡路南昌路交界处，1600平米的餐厅经由瑞典名家精心设计，大厅多层次的舒适空间可200人而不显嘈杂。装潢以中式为主，位子间由木头屏风隔段，灯光柔美，放着悠缓的音乐。鼎采香名字源于“鼎中华美食之传统，采八方时尚之风气”，他家走的是高端路线，讲的是营造时尚舒适的用餐环境与国际一流的配餐理念，每人一个小锅子再加上如此般的环境，虽是火锅，却已全无火锅繁杂而喧闹的气氛，更多的是高雅而舒适。有环境暗的区域也有采光好的区域，中午适合沐浴在日光中谈谈生意，晚上沐浴在柔美的灯光下聚餐。
首先端上来的是每人一份的芝麻基底调料（应该是芝麻酱和花生酱），后来还端上来多瓶各类配料可供自己随意添加，炼乳酱、香菜、葱、…………还有些我都不知道是什么的调料，据说是他家特制酱料，很香~~
接着是酸梅汁，酸酸的甜甜的有点涩，有些绸，浓浓的，一吃就知道不是外面买的饮料倒过来的，猜想是有鲜榨的成分在吧！
我们点了最基本的清汤锅底：是用牛骨头熬制48小时的高汤，奶白色的，里面还漂有一片苹果，煞是清爽、诱人食欲！
羊肉片和牛肉片被切的薄而大。羊肉被卷起竖立盘中，看似花般精致美丽；牛肉片薄薄地层叠在一起，精肉油肉分布均匀，刷过后口感棒极了！还有两个虾丸，刷肉的美味胜过了丸子。
蔬菜拼盘，种类很多，粉丝、冻豆腐、菠菜、香菇……，都尝了遍，还是素菜好吃~~~吃的我手忙脚乱，呵呵呵东西多，吃不过来了。
他家的特色手工香饼在其他地方都没有吃过，虽然是没有馅的，但口感上芝麻的香远远超过想象，另一面底特别脆，里面应该是放了孜然，软软的。饼好像是粗粮做的，吃了好吃一个还觉不够，呵呵呵正好空气精灵和优么MM一听没有馅都不吃，我就卡油�粥┝艘桓鰚~~呵呵呵
呵呵呵~~偷拍了一张精灵MM拿着她的尼康单反拍咚咚的专著样子
最超值的地方：
环境好 |
