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除了印度,日本也是酷爱咖喱的族群。日本人吃的咖喱是从明治维新时期由欧洲传入,有着葡萄牙人的习惯,以葱为主,且带甜。现在日本有些餐厅也会加入低糖的巧克力调味,味道变得甘甜辛辣。
因为与正宗的咖喱不管是调味还是吃法均有所不同,所以“咖喱饭”之名也是日本所独特的东西,用面粉调成的粘糊性酱汁与略有韧性的日本米。
这家日本咖喱屋在上海已经有了很多家分店,餐厅入口处是一排透明的玻璃橱,里面陈列着店里的特色美食和饮品。店堂的环境设计雅致简约,具有强烈的东瀛气氛,洋溢着日本式的舒适闲恬。
菜单很有特色,可以自由选择米饭量,连咖喱的辛辣程度都有详细的表述:“1辛(不辣)2辛(微辣)3辛(中辣)4辛(大辣)头晕目眩 宿醉三日 5辛(激辣)全身颤动 危险,需医生推荐”。。。。。。形容的好夸张哦!
每个餐桌上都会摆放一瓶店家特质的红色酱菜,口味重的食客,可以搭配米饭一起食用。
“迷你沙拉”6元
“香辣鸡翅”18元 竹篮里躺着四只香烤翅跟,外脆里嫩,蘸上佐在一旁的沙司酱,别有一番风味。
“牛肉莎司蛋包饭”30元
“炸猪排咖哩饭”28元
“抹茶红豆富乐冰”18元
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