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又是下雨天，午时1点准时到达徐汇区肇嘉浜路680号金钟大厦2号楼1楼丰滑火锅，共二十四个人，有人买单。逛了两圈才找到，原来大家都在个单独的房间内。
丰滑火锅分店有：
上海肇嘉浜路/680号金钟大厦2号楼1F
苏州狮山路35号金河国际大厦1F
深圳深南东路4003号世界金融中心1F
北京宣武区宣武门外大街8号胜崇光百货新馆5F
丰滑为王品集团新品牌，以海鲜双滑、鲜滑面、……为特色；
PS：海鲜双滑的由来：
早期新加坡人以捕海鱼和海虾为生，把海鲜打成鱼浆，并结合各类食料，做成各种口味丰富的海鲜双滑，逐渐形成代表新加坡的一种健康美食的料理。
环境：
入口处喷水池贯通2楼到1楼，房内红色吊灯和黄色迷幻的聚光灯和橘红色的椅子木头桌子互映衬，感觉很舒适，环境不错。
调料：
30种蘸酱种类丰富。
细类很多；不包括带有乳腐酱的调料外，上海人说的世无酱阿至少有乳腐酱、南乳酱两种；葱还分绿白相间的葱和白花花的葱花，白色的就是只有根的部分。
最经典的是牛肉酱、菌菇酱，里面细粒的牛肉和细粒的菌菇香而实在；还有好多配料蘸酱：生抽、醋、香菜、葱花、香葱、白芝麻、花生末、…………
这次的菜单：双滑拼盘、特级肥牛羊肉拼盘、香菇贡丸、大明虾、冻豆腐、金针菇、蔬菜拼盘、鸡肉鲜滑面、牛肉鲜滑面、蟹肉棒、鸭血、QQ深海鱼滑、北海道蜜豆牛奶冰。
最超值的地方：
环境好 |
