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是在冬天的时候去的,吃着用料十足的意面,从胃里暖到心里。 餐前面包很有水准,蘸用的橄榄油也很棒。和其他餐馆比起来要好得多了。头盘是新鲜mozzarella奶酪加烤蔬菜。蔬菜是普通的几样,zucchini, red peper&yellow pepper。倒是mozzarella给人一个惊喜。新鲜多汁的mozzarella,没有一点发酵过的味道,感觉上和水煮蛋一样。喜欢她们的意面。Pasta一定是用很多鸡蛋做成的,配合肥美的鲜贝和porcini蘑菇,大气又有口感。我贪心撒太多乳酪,照片看上去糊糊的。Ravioli看上去很少,可是用奶酪面皮堆积起来的意大利饺子在热量上一点都不含糊。 我评判意大利餐馆是用看甜品的。Prego的Tiramisu量很多,是直接去冰箱的那种。虽然是预料之中的味道,我还是幸福得以为到了天堂(甜品是我致命伤,评论难免夸张一点了)。个人还是偏爱烘培过的tiramisu,因为工序复杂,因为需要高超技巧。所以有点失望了。 Prego的服务不错,菜色现代,口味中规中矩。少了些惊喜,却不用担心大失所望。
最超值的地方:
口味道地 |