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2005年09月06日 09:03 解放日报
月饼总体质量监督抽查结果
本报讯（任翀）市质监局昨天公布的监督抽查结果表明，本市月饼总体质量状况良好，针对生产领域和流通领域的抽样合格率均在九成以上。
在生产加工领域，市有关部门共抽查了127家企业生产的127批次产品。其中合格123批次，不合格4批次，抽样合格率为96.9％，比去年提高1.6个百分点。执法人员表示，今年月饼生产加工企业的现场加工场所总体卫生质量状况较好，未发现使用非食品原料和非食品添加剂等严重违法行为。
在流通消费领域，全市供抽检月饼248件，其中定型包装产品156件，散装产品92件。按样品来源分，来自于商场超市产品198件、现制加工单位（主要为餐饮单位、面包房等）产品50件。检测结果及分析显示：248件样品中有15件不合格，总体合格率为94%。其中，定型包装产品中有2件不合格，合格率为98.7%；散装产品有13件不合格，合格率为85.9%，明显低于定型包装产品。
从被抽检单位来看，现制加工单位产品中有5件不合格，合格率90%；商场超市产品中有10件不合格，合格率为95%。据了解，除因原料质量缺陷造成月饼不合格外，加工、储存或供应过程中卫生控制不严，也会导致月饼质量发生变化。因此，专家提醒，消费者应尽量前往正规的销售场所选购月饼，并妥善保存。
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