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马语者FB之四(中餐精粹篇)

创建时间:2007-03-22 hippooh


美食杰上海美食的饮食 马语者FB之四(中餐精粹篇)

认识志同道合的朋友每月聚会,朋友挑选的地点,我做的功课。主要是交通比较方便在南京西路商圈,距离枣子树江宁店只有100米之遥,中午的生意比晚上还要好,主要是附近商务楼的职员用餐的首选之地。
菜肴:[泰式酸辣熏蹄,口感十分类似镇江肴肉,我没蘸料吃,口感有点清淡;][蜜汁双拼(小排+叉烧),叉烧刀工很厚,肉质有点偏老,可能是当晚厨师做的比较失败(听朋友说对叉烧评价还是比较高)小排相对做的还是不错的,带点软骨带点油,肉紧不烂;][黑椒蜜汁棒棒鸡腿,骨头用锡纸包好。如果这个叫鸡腿,估计都是发育不良的雏鸡(玩笑话)。我猜想是用骨头往一方向剔鸡肉,骨头的地方用锡纸包(至少客人在用餐的时候,有拿捏的地方);][沙拉凤梨油条虾,油条有点脆脆,虾仁比较大大,不过色拉本来属于点缀,端上来的时候总感觉是好多色拉酱汁淋在上面,明显做的没“鹿港”好;][星洲炒米粉,也算是“基斯”看家菜,用咖喱炒的,米粉中的内容还是蛮多的,味道不错。白芝麻,腊肉条,虾仁,洋葱……;][那天店家每日老火煲——椰肉粟米小排煲,味美,鲜,很清爽的,不错。不过那里的椰子中看不中吃,据说是海底椰,不是我们常吃的那种椰子,对于我们肤浅的食客实在是有点失望(原本以为可以小尝一口);][生磨芝麻糊里糊,芝麻糊比较稠,比较薄,口感不甜,有芝麻香,很喜欢的小点心;][水果茶,可以续壶,不过几轮下来,壶里已经没什么水果味,不过透明的果壶里能看见各种喜爱的水果,猕猴桃,苹果,西瓜,梨……]

1
  能谈天说地的地方

2
  环境有点创意

3
  

4
  泰式酸辣熏蹄

5
  黑椒蜜汁棒棒鸡腿

6
  沙拉凤梨油条虾

7
  椰肉粟米小排

8
  星洲炒米粉

9
  水果茶

10
  生磨芝麻糊里糊

   
详细地址:南汇路77号(近北京西路)
订座电话:62678216
菜式风味:中餐-粤菜
餐厅环境:有创意,能说话聊天的地方
服务态度:一般
人均消费:68
交通路线:二号线石门一路站,23,21


 

上海美食

巴贝拉五角场店

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