美食:

美食杰上海美食的饮食 POCO新年快乐！分享＂沪版年夜饭＂１

自从春节的风头被圣诞节瓜分，年夜饭的微势就已经注定了。 　　小时候，年夜饭是每年的“重头戏”，热热闹闹加上忙忙碌碌，这才是印象中的过年。家里人总要准备很多小菜，像熏鱼、烤夫之类的冷菜都提前做好放在厨里了。就连做色拉的色拉酱，都是自己用鸡蛋加精致油，用筷子一点点调出来的。 　　记得爸爸还会做很多蛋饺，先鸡蛋打匀打透，拌好肉糜，煤气上开着小火，大汤勺上抹点油，倒入一匙蛋液，转动大汤勺，慢慢结成一个薄薄的蛋皮，蛋皮的中间放上肉糜，将蛋皮对折包裹住肉糜，一个可爱的蛋饺9做成啦！烧汤的时候，吃火锅的时候放上几个蛋饺，让汤也变得鲜美起来。我总爱在一旁陪着爸爸做蛋饺，嘻嘻，其实是为了能偷吃几片蛋皮儿。热乎乎的蛋皮儿，吃起来及其软香味美。 　　这两年人们不愿再为一顿饭而忙碌，也少了许多温馨的场面和惊喜。图个省事儿的人们摸着不饥不饱的肚子从闹哄哄的饭店里走出来，总是犯着迷糊地自问一句：这个年就这么过掉了？ 　　今年．．．我们全家还是决定在家自己准备年夜饭！虽然劳累些，但有了年味儿！有了热闹劲儿！

第 1 幅

第 2 幅

第 3 幅 　　油爆虾

第 4 幅

第 5 幅 　　糖藕

第 6 幅 　　凉拌海蛰

第 7 幅 　　自制色拉

第 8 幅 　　卤牛肉

第 9 幅 　　炸春卷

第 10 幅

全家老少～亲朋好友欢聚一堂～热热闹闹～