尝春天的滋味～TIMA harbour

2007-03-22　空气精灵关注：次

【美食杰上海】

不知不觉地春天已经悄悄走近了，可是天气依然让人感到寒意料峭，去有甜品的地方坐坐吧，到处洋溢着春天的甜美气息。甜品带来的神奇魅力，鲜艳如花、甜润如蜜、争香斗艳，真的让人忘却了那份寒冷。听到了春天的脚步越来越近，一切都欣欣然睁开了眼，春天真的走进了我们的心里。。。。。。

即使天气预报说是晴好，但是冬日的阳光似乎总是有些无力，走在外面是感觉不到太阳的温度的，于是找一家有落地窗的咖啡店，一边晒着午后阳光，一边享受精致的下午茶，暖在身上也暖在心里。

推荐1家“拥有一口幸福滋味的cake & coffee shop” “TIMA harbour”这家店是隐没在高大楼盘之中，群房的1—2层是他家的店铺，正门在“镇宁路”路口，是一条小马路，开车过去的时候差点错过。半开放式的厨房，透明的橱柜里摆放着各色甜点“狠”是诱人。凑近橱柜看看，黄色光晕映衬下的cake令人垂涎不已。店家供应简餐＋咖啡＋法式蛋糕～

忍不住诱惑啦，快快找了个靠窗的位子入座，服务员送上温热的柠檬水，先暖暖手，润润喉。

第一份“法式摩卡蛋糕”15元～
甜而不腻的cake伴随着浓郁的巧克力味道～令整个蛋糕散发着迷人的法式甜美香味～
表层的巧克力酱～洒上可可粉～铺满在蛋糕上～4层蛋糕～其中还夹着鲜甜的杨梨碎块～

“大理石芝士蛋糕” Marble cheese cake 15元～
漂亮的咖啡色花纹～和餐盘上勾勒的果酱装饰～交相辉映～
法式的乳酪馥郁芬芳～配上意大利手指饼～口感十分浓醇细腻～喜欢重cheese 的绵密～
有可爱的蛋糕～就会有幸福的甜味～让甜蜜的感觉从味蕾蔓延到心中～

“抹茶慕司蛋糕”18元～
慕司蛋糕～是法国的高级糕点～质地轻柔纤细～
最上层为抹茶果冻～搭配软软的慕司～清新的茶香诱人的感觉～
慕司气泡密度很高～入口轻盈～瞬间融化了～饼底是海绵蛋糕～蛋糕的松软和慕丝的幼细最匹配～
蛋糕顶端的装饰水果“黄桃”和脆巧克力～看着赏心悦目～吃的心满意足～

“摩卡卡布基诺”35元～
用大大的透明马克杯盛放的咖啡～还是第一次喝到呢～
Cappuccino它淡淡的牛奶的香气～羞涩却又有着较为持久的余韵～
大大的喝1口～丰富的奶泡充斥着口腔～连唇边也会遗漏甜蜜的泡沫～

“榛果咖啡”30元～
奶味儿十足的咖啡里～还有榛果的果香味儿～
咖啡在喉间缓缓滑过～将烦恼沉淀～留一缕开朗在唇舌与眉宇之间～

用小勺从边边上开始挖起cake 一点点往口里送，间或啜上一口咖啡，然后沉浸在自己的遐想世界里去。落地的玻璃窗后面给人暖洋洋的归属感，店门口的台阶是用原木的地板铺的，一直很喜欢木头地板，因为它让我的脚，跟大自然肌肤相亲。

餐厅的环境，金属钢丝造型的吊顶灯，顶上通风装置也没有任何装饰，简约明快。由于周边都是涉外的小区楼盘，远离繁华的商圈，店内的顾客主要都是周边的居民，店堂内的人并不多，没有人头攒动的喧杂，真正是从容笃然之地。在嘈杂的喧闹的城市生活中，选择一个宁静的下午与朋友谈心或是独自消磨时光，都是多么快乐的事情啊。

tima这个名词的由来有点意思，是中文"铁马"的谐音，
意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了，
由于自行车在中国是主要的交通工具,
这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾。