美食杰上海美食的饮食 yan10找到吃饭额伴了（二十三）--望湘园（湘辣香腊）
地址: 虹口区四川北路1941号金海岸4楼(近多伦路)
电话: 021-56717077
想吃望湘园好久，总算有机会去了。
挑了个离我公司不是很远的四川北路店。
事先订了座，现在吃饭，订座是必要的，反正一个电话是吧，咱不打无准备之仗。
昨天下午，还特地给我电话让我确认，恩，不错不错，这种态度蛮好。
骑着我的老爷车肯子肯子过去，大热天的，为了好吃的，咱也不容易呐。
四川路这里，记得就上次来钱柜唱歌来过一次，其他就没啥印象了。
不过吃好出来走了阵，发现，原来离鲁迅公园啊虹口体育场也不远。
好多好吃的地方，^_^。你看，又让我开拓了觅食范围吧。
金海岸上吃饭的地方也不少。导致楼下宣传的小姐一字排开。
豆捞、望湘园、韩乡苑，这气势，就盼着你去他们家吃，^_^
现在做生意也不容易啊
交通的话，3号线下来，往前走一点就是了。
不过我朋友，哎，出门不戴眼镜，能找到嘛。。。 还自称混虹口的，呵呵
他们家的环境
应该是各家分店里最好的
因为也是新开不久嘛
分成4个区域。
一进去，就是靠窗的
然后，中间分两半
一半是半敞开式的圆桌+1VS1的雅座
一半都是4人的卡座。
再往里走，就是一间间的包房了。
整体的环境是有点昏暗
不过，吃饭的时候还行，灯光比较集中。
喜欢他们的碗
感觉特别的精致
碗沿的弧度刚刚好，看着就爱不释手，^_^
他们家的湿巾要2块好像
做人家点，就退了。
不过对于我们这种，吃了辣又是鼻涕又是眼泪的同志，我看，还是留着比较管用，^_^。
都说用好了，带走的好
用84洗一下，在家做做抹布也蛮好
免得他们又回收回去是吧
朋友路上比较久，所以等呗。
看看书，吃吃小食。
然后听听别人点菜，也好学习学习，^_^。
这碟小食就能衡量你能不能承受这里的辣
吃辣是要一个过程的，都说，吃多了也就不在乎了，因为舌头已经麻木了。。。
萝卜干虽然辣，但是带出的鲜味更开胃，哎，越吃越饿，把我折磨的……
旁边敞开式的圆桌的食客看来是老主顾了
在给家人介绍有啥好吃的。
咱偷听着。
本来还在犹豫，是要点干锅茶树菇呢？还是干煸肥肠呢？还有个猪手要不要点呢。
人家第一个点的菜就是干锅手撕包菜
说他上次点了2、3份呢
^_^，好，就它了。
菜基本都上了
朋友也来了，^_^
可以吃了
点了几个想吃的
想着等她来了，不够再加。
豌豆粉
料的味道有点类似干锅居啊之类贵州的米豆腐的料。
酸辣为主
不过里面的豌豆粉又介于红薯粉条和绿豆粉皮的中间。
口感上还是满有质感的，比较开胃
湖南的臭豆腐
一直很好奇
这回也算见识了
为啥会好奇？
因为它跟我们吃的不一样
一般我们吃的臭豆腐是灰白，有些青绿色的
而湖南的是黑的。
或许是工艺上的不同吧
所以相对味道上也有不小的差距。
夹上一块，闻一闻，它还真臭，不是传统的臭豆腐的臭。
一般我们闻到的是油炸的那种带着咸味的豆腥臭。
而它呢，倒是有点以前苏州河的味道。。。
真臭！
还好上面放了不少辣椒还有蒜蓉什么的
一口下去，不是嫩嫩的口感
倒是特别的脆香。里面的组织有点老，皮比较厚，所以中间有不少的空隙能吸收酱料。
满足了下好奇心
我觉得还是要蘸上辣椒酱那才爽
推荐菜
干锅手撕包菜
￥28
端上来有些诧异
哇塞，伽西多油。
咱要健康是吧
不过朋友说了，干锅就是要油嘛，没油不好炒，不够香，也容易沾底
随着酒精的加热，腊肉和卷心菜的味道飘了出来，香得来
为啥要手撕？
知道手撕鸡吧，一般切出来的鸡比较工整，手撕的话更容易入味
同理可得手撕包菜，^_^。
感觉这个包菜也有点不同，因为一般我们吃的卷心�酥矢卸加舶畎畹摹�
这个呢，特别软，还带点微甜，而不是一般的有些微苦。
伴着肥瘦相间的腊肉，入口，那个香哟
要是来碗饭，绝对满足，^_^
腊肉绝对是点睛之笔。因为整个锅的鲜味都是由它带出来的
腌的好不好就是关键。
腊肉，要的是香，没有膻味，然后不是很咸，鲜。它绝对做到了。
而且口感也特别的顺口。
哈哈，28，绝对值了
双色鱼头
￥58
本来是冲着它来的
结果，手撕包菜把我给迷住了
但是这个鱼头也是可歌可泣啊，^_^
双色，意味着两种味道
都是泡椒，区别就在细微的体味作用上。
红的那面，更香辣
绿的，有着它细腻的一面，特别鲜美，和鱼的搭配更能提鲜鱼的鲜嫩的口感。
面是吃得差不多的时候让服务员加的
可惜面实在太过普通，要是能多吸附些汁水，肯定很不错
最后总结
两个人吃掉120
光顾聊天了，所以菜都没吃完，^_^
那会儿还怕不够呢
给个忠告，毕竟是吃辣的东西，而且不少是带有汁水的
所以，记住，食不言，要不然，够你好受的。给辣汁呛到这个感觉，真的……
最后，还送了水果，还大众点评积了分
吃到7分饱，聊得很尽兴
吃饭嘛，就该这样嘛，^_^
详细地址：上海虹口区四川北路1941号金海岸4楼近多伦路
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