美食杰上海美食的饮食 狂欢般的味觉体验——西单酷翅
舌头期待新鲜的刺激，于是脑子马上配合地迅速转动来搜索一下最近的美味。“西单酷翅”来自北京的热门烧烤店，试营业期间我们就奔赴前往、一探究竟。
打破以往烧烤店给我的油腻印象，“西单酷翅”无论在空间规划还是在色调上，都呈现简约明亮的现代感。特别定制的餐桌印有餐厅的LOGO，透明玻璃的边缘设计成鲜艳的亮红色，从感官上刺激客人的食欲。砖墙上的大幅海报，设计得酷感十足。
“小儿，上茶！”青花瓷大壶端上桌，茶水免费。
【凉菜类】6、8、10、12元不等：卤豆干8元、拍黄瓜6元、京味泡菜6元、土豆色拉12元、老醋木耳8元、酒香酿雪梨10元、糖拌西红柿6元 我最喜欢的是“酒香酿雪梨”，雪梨的水分很足，甜度也刚刚好。
【烧烤类】
►碳烤大虾（甜味、咸味）10元◄ 虾的个头很大，甜味碳烤大虾，有蜂蜜的甜香。我比较中意咸味的烤大虾，连着酥脆的虾壳一起嚼，虾肉融和了烤香和调味料的鲜香，入味十分。
►烤筋头玛瑙4元◄ 牛筋和牛肉交错排列，糯香有嚼劲的牛筋伴着鲜嫩多汁的牛肉，在口中互为交融。
►碳烤鱿鱼8元◄ 一般，刷的酱汁味道不错。
►烤培根3元◄ 香中带咸的培根上面撒上椒盐孜然和芝麻，给的分量十足。烤肉的香由内而外地布满整个唇齿之间。
►骨肉相连3元◄ 脆骨的肉被烤得极香，脆骨则特别有咬劲，咬起来咯嘣咯嘣地响，让人吃得不亦乐乎，满嘴是漫溢的肉香。
传说中的BT烤翅，是今次探访的重头戏！有原味、微辣、单面、双面、变态，五级辣度可以选择，辣的极限不断升级！尝试过最强劲的BT烤翅之后，让我对“辣”有了全新的认识！“火辣无止境……”
►原味烤翅5元◄ 烤好的鸡翅上带着黑色性感的焦痕，烤出油亮的光泽，激发味蕾的热情。鸡翅上洒着孜然、少许辣椒籽，阵阵撩香，让人跃跃欲试。鸡翅的个头蛮大，火候掌握得恰到好处，咬开后就有油滋出来，外皮有点焦，但刚好有了脆的前奏和嫩的高潮。微甜、肉质也很嫩，一阵阵浓郁的孜然伴着烤香立刻将味蕾俘虏了，回味中还有花椒丝丝微麻的快意。
►微辣烤翅5元◄ 只是比“原味烤翅”多洒了点辣椒籽，味道大同小异。
►单面烤翅5元◄ 辣度已开始有�酥实姆稍荆�
►双面烤翅5元 VS 变态烤翅6元◄ 面对布满火红辣椒粉、辣椒籽、孜然粉的烤翅，我们的牙齿在胃里张开，我们的舌头从五脏六腑中伸出来。不是饿，是滋味的饥渴，是贪食的欲望，是在极限火辣之中的一次狂欢般的味觉体验。“大地在颤抖、天空在燃烧”让烤翅来得更火辣些吧！豪言壮语之后，我们前赴后继，奋勇尝试。咬一口烤翅，一股辣劲噼里啪啦将味蕾激荡开来，辣得�酥蓖律嗤贰裙馑械谋�饮料、吃光解辣的冷菜，嘴唇还是火辣辣的刺痛，可怕的香肠唇也挂起来了！有TX把辣椒籽全扒掉再吃，事实证明还是徒劳的！因为这个辣已经渗入鸡肉的丝丝肌理之中了，最终，大家还是彻底缴械投降了！其实双面和变态这两种辣度相差无几。
【主食类】
►烤馒头1元◄ 烘烤成焦黄色，一口咬下，蛮头皮酥脆一股焦香味道，馒头的内里绵软，刷上甜香的腐乳酱丰富滋味。
►烤玉米2元◄ 相比K家的甜玉米，无论个头还是价格都有胜之而无不及。当唇齿贴在颗粒饱满的玉米上，先让蜂蜜的甜香吸引，咬开后，外皮脆香、内心粘糯，一个不过瘾。
【酒水饮料】
大瓶雪碧、可乐10元；大瓶统一红茶、绿茶10元；喜力12元
桌上的小竹篓很有意思，上面贴着（您吃鸡翅，“我”吃签儿）。以BOSSA NOVA爵士乐来调节用餐气氛，边吃烧烤边听爵士乐，也是当下流行的fusion范儿。工作之余约上几个朋友，大家围桌而坐，叫上冰凉的啤酒可乐，边吃边聊。四溢的烤肉香气，加上烤肉给予的满足感，都是令人馋涎欲滴的终极理由，足以让人按耐不住，流连忘返。
店员的服务态度都不错，只是希望店家还能多增加些烤物的品种，烤蔬菜、烤鱼、烤羊肉等等……虽然店址比较偏，但我还会再去的！
详细地址：闸北区中兴路1233弄7幢2号中兴财富广场内(近共和新路)
订座电话：021-66057769
菜式风味：烧烤
人均消费：60元
交通路线：823 140
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