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南京 |
| 小煎鸡 |
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| 地区：江苏 南京 |
小煎鸡的特色：
色桔红，略酸香，质嫩爽口，微辣回甜。
小煎鸡的制作材料：
主料：鸡腿肉300克、青笋50克、泡辣椒15克。 芹黄25克、盐 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 慈姑烧鸡 |
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| 地区：江苏 南京 |
慈姑烧鸡的制作材料：
主料：
仔公鸡半只，慈姑，菜油、生姜、大葱、胡椒（10粒）、精盐、酱油、味精、水豆粉适量。
慈姑烧鸡的做 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 担担面 |
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| 地区：江苏 南京 |
担担面的特色：
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。常作为筵席点心 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 炸茄盒 |
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| 地区：江苏 南京 |
炸茄盒的特色：
茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加鲜香，孩子喜吃，对健康有利。
茄子含丰富的蛋白质、维生素A、维生素 B1、维生素B |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 八宝炒年糕 |
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| 地区：江苏 南京 |
八宝炒年糕的制作材料：
主料：鸡丁，猪肉丁，香菇丁，年糕丁（有笋丁最好，我这没有，就没放 ）虾仁（装饰用的，不过这么大的虾仁好久没吃 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 辣子肥肠 |
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| 地区：江苏 南京 |
辣子肥肠的制作材料：
主料：
1、猪大肠500g。
2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)。
3、花椒20g( |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 刘长兴小吃 |
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| 地区：江苏 南京 鼓楼 |
| 刘长兴一直以来都是薄皮小笼包比较出名的。大头偏爱里面的牛肉面，我喜欢蒸饺。于是我们点了一碗牛肉素浇面、馄饨和一笼豇豆蒸饺。别看蒸饺外面不 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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| 虎皮凤爪 |
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| 地区：江苏 南京 |
虎皮凤爪的制作材料：
主料：鸡爪一斤。
虎皮凤爪的做法：
1.把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)。 |
| 发表时间：2008-06-25 点击数： |
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