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金陵徽菜食记

2007-03-23 缇香宝贝  关注:
 
 
美食杰 南京】
今天家里来客人咯,是个从田原里来的.按照辈份算是我爷爷辈的。带着一大包西红柿呵青椒呵,好淳朴的。家里收拾了两大包衣物给他,中午就一大家人浩浩荡荡开向位于北门桥的金陵徽菜了。
前不久去过一次了,觉得还可以,今天是第二次咯。
我们9个人,本来想上楼坐包间的。可是楼上空气实在不好,我们上楼看了一下就还是坐在了一楼大厅。
菜主要是我点的,家里吃饭一般来说我点菜的机会多,我点的大家爰吃呃。
我们自己带了酒的,因为要喝酒,就点了4个凉菜。猪头肉、鹌鹑皮蛋、泡萝卜皮和黄山笋尖。味道都不错。有特色的是后两个菜,在外面是不多见的。泡萝卜皮是酸甜味的,脆脆的,很清爽。笋尖是带笋壳一起做的,把笋壳一层层剥开,还挺有点意思。
热菜中的黄山臭桂鱼是我一上来就点的,上次吃过的,好吃,桂鱼事先腌了一天,有点咸鱼的臭香味,又保持了鲜鱼的细嫩肉质,大受欢迎。这道菜在这个店是点击率很高的,上的也特快。58一条。
还有我吃得多的一个菜,就是老妈菜炖牛蛙。老妈菜其实就是腌菜苔,酸的可口,我最爰咯。里面的牛蛙不是太多,不过味道好哩。后来点了阳春面,好多人都用这个汤泡面吃。不过因为是腌菜,口淡的人不一定喜欢,这个菜也有点辣呵。
农家蒸四宝也不错,四宝就是蒸蛋、蒸干菜排骨、蒸咸鱼、蒸臭豆腐。大家看PP上面碗里是香肠的其实下面就是臭豆腐,很臭很臭。我从来不吃臭豆腐,不过大家都说臭的不得了呵。32元,份量少了些呵,排骨一点点,咸鱼下面都是干丝。
上次吃的小菜秧肉元汤也不错,今天也点了,可是没有上次做的好吃。淡了,肉也不够肥,少了肉香味。不过青菜还是受欢迎的。
小虾炒粉皮,做的没有卖相,我没吃,最后也没有什么人吃,是不受欢迎的菜。
笋干红烧肉,一般。
我们还单点了一个蒸臭豆腐,我也不吃的,不过别人都说好吃。
用了270元,不算便宜,不过小有特色,偶尔换一下口味也不错呵。

1
  餐具

2
  笋干烧肉

3
  

4
  黄山臭桂鱼

5
  泡萝卜皮

6
  小虾炒粉皮

7
  肉元汤

8
  农家蒸四样

   
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 贴子发表时间:2007-01-25 21:20:57
 
港式味道
 
 
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港式味道
 
 
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港式味道
 
 
 
 我对本餐厅的评测:
很好吃! 一般般! 不好吃!
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