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今天是2006年的第一天,全国首届地铁婚礼在南京举行.
我所在的公司是主办方之一,作为工作人员之一,我有幸全程参与,借工作之便也拍了些美食PP.
婚礼上的酒宴冷菜一般是8个,有奶油栗子,松花鹌鹑蛋,三黄鸡,卤水拼盘,有个菜我还不认识,好象是什么皮,吃起来和海蜇差不多,还有捆蹄,肴肉和凉拌莴苣.
味道都还不错滴,看相也可以.
上的头一道大菜是刺生拼盘,还是很新鲜的,我爰吃的呵.里面有三文鱼,虾和北极贝,就是调味汁里芥末少了点,我又和服务生要了一些才过瘾.
有一道片皮鸭,鸭皮一片片油亮亮的,色泽诱人,我没有吃,不过大家消灭得是非常快的,看来味道还不错.
姜葱局花蟹,做得还不错,就是蟹肉不是太饱满.
生炒甲鱼,这个菜我吃得最多咯,首先是偶爰吃,其次是和桌上的人都不太熟,不好意思转来转去滴,面前有啥吃啥咯.
西芹百合,炒烂咯,过火了.
有个菜做得好看,好象是花枝片,放在面做的篮子里,可是不是太好吃.
白灼基围虾,清蒸鲈鱼是保留节目,只要是宴席多数都有这些菜.
还有甜汤是婚宴中的必有项目,红枣呵,银耳呵,象征甜蜜幸福的好兆头.
美点双辉上的是萝卜丝饼和肉面包,萝卜丝饼很好咯,面包里面是咸肉,不好吃.
最后上了老鸡汤,可是大家都吃好了,就只喝喝汤咯,汤炖得还是到位的,肉一碰就掉,骨酥肉烂咯.
多数菜肴味道是不错的,店家可以说是拿出最好水平了,还有几个菜我没拍到,因为有工作要做,不过大家吃得还是很满意的.
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