美食:

美食杰南京美食的饮食 花卷鱿鱼

花卷鱿鱼的制作材料：
    主料：水发鱿鱼350克，葱6段，鲜菠萝200克，番茄块50克，蒜末25克，味精，酱油，绍酒，香油，胡椒粉等。
花卷鱿鱼的做法：
    鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
    鲜菠萝切块装盘。 用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。

A