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臭豆腐

2008-06-25　焱火の爱关注：次

　

　

【南京特色饭店_南京美食地图】臭豆腐_FB图片 臭豆腐的制作材料：
    主料：豆腐
臭豆腐的做法：
    1、找块方布。
    2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
    3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
    4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
    5、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。
    6、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
    7、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。

歌手：五月天歌曲名：离开地球表面第1幅臭<a href='http://www.meishij.net/s/dou/' target='_blank' class='infotextkey'>豆</a>腐

第1幅臭<a href='http://www.meishij.net/s/dou/' target='_blank' class='infotextkey'>豆</a>腐

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　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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