|
【美食杰 广州】 今年父亲节的主要目的地是番禺的大夫山森林公园。虽然对于广州人来说，这里并不陌生，但其他地方的朋友可能并不熟悉。这里最值得推荐之处是环境好、免门票、免停车费，适合自驾车家庭乐。从佛山出发，经佛陈大桥，朝陈村方向走佛陈大道，到碧江回旋处走钟村方向，一过钟村就是大夫山的北门，继续向前到禺山大道西路口右转，往前走就是正门了。全程不用一小时，只需5元路费。公园内可以骑自行车，单人的3元/小时，双人的8元/小时；还可以划船，约20—50元/半小时，节假日会稍贵一点；还可以按各人喜好选择其他活动。
我们带了很多食物，在公园里边玩边吃，下午一点半才意犹未尽地离开。中午饭在汇景、鸡屯和沁芳园之间选择，因为我哥不吃猪什而且想就近解决，只好放弃了我的第一选择沁芳园牛奶菜，决定到鸡屯大饭店。谁知车子一过汇景才发现已经过了鸡屯，只好往前开，正在犹豫是调头还是直去沙湾时，竟发现沁芳园园林餐厅就在附近。原来从大夫山出来，出了路口过了汇景直走，大约5分钟车程就到沙湾了，真是错有错着！
来沁芳园吃牛奶菜是从POCO的网友推荐中获知的，所以一来我就颇熟络地点了牛奶浸鸡，可惜我们来得太晚，灌汤鲮鱼球已经沽清。我最喜欢吃鱼头，于是又点了一个牛奶浸鱼头，一个炸牛奶（家人普遍爱吃，而且可以作为点心），一个山楂猪手（部长推荐，而且是妈妈最爱），一个上汤苋菜，在妈妈的要求下又点了一个例汤——鸡骨草煲猪横利。
先上的汤，虽然只有两件猪横利，但味道还算不错，喝得出没有太多味精，而且足有12碗汤，以15元的价钱来说，还是挺好的。
牛奶浸鸡果然不错，虽然只有半只，但皮爽肉滑，还带有一股椰奶的香味，老爸最后把汤都喝光了，还说这样可以补钙。价钱25元/半只。
山楂猪手是一个惊喜，用的是新鲜山楂生晒而成的山楂干，猪手入味，稔中还带点爽滑，这么热的天吃起来也不觉肥腻，大大碟才15元，好抵！
炸牛奶看得出是新鲜做的，因为刚上台时烫得无法入口，外层面皮较薄，内馅较其他地方的厚实，而且味道适中，极受小朋友欢迎，15元/8个，不错。
牛奶浸鱼头是最惊喜的。我在点菜时还担心这样做鱼头会不会腥，一上桌还未加热就先夹了一块来试。哗，真是好好吃！鱼头一点不腥，带着淡淡奶香味，用牛奶来浸熟更加嫩滑，有入口即溶的感觉，最妙的是浸鱼头的牛奶，比起浸鸡的，由于加入了姜片更加清香，加上鱼头的味道更显得鲜甜，最难得的是一点也不油腻，一点油花也没有，爱吃又怕肥的也不用担心。连我不爱喝牛奶的人也忍不住喝了半碗，最后被我老妈消灭干净。
上汤苋菜本来并不特别，但由于苋菜靓、味道好，价钱平（10元/碟）、份量足，我们吃了两碟（请别见笑，我们一家都很爱吃青菜，，而且偏爱上汤水煮之类的）。
本来想叫白饭，但服务员说没饭了，我们只好把自带的面包、包子当主食。
饭后居然还有糖水送。香芋西米露虽然不是我喜欢的，但感觉做得还不错。最后埋单5个大人1个小朋友、6菜1汤才120元，认真超值！
|
