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美食杰广州美食的饮食 炳胜粤菜

家附近有炳胜的总店，虽然近，但是并非成日帮衬。原因有三。第一炳胜太多人，不订位基本上都要等半小时才有台。有时吃饭是即兴的，难以提前预订。第二食物水准不是十分稳定。虽然总体感觉不错，但是难免有令人失望的时候。第三价钱不算便宜，素社的明记和滨江的江南菜馆都比它便宜。 手中的呢辑相是几个月前去炳胜吃饭拍的，因为席中有人不吃鱼生，所以点的都是熟食。除了必点的脆皮叉烧之外，还有鸡、烧鹅、鱼、虾、老火汤等。当晚的水准还可以，大家吃得几满意。 脆皮叉烧一如惯例的份量少，有时我真怀疑猪肉已经贵到离谱了吗？出了炳胜，同样的价钱可以买到很多大塘叉烧了。好彩我不吃猪肉，不会和人争。 木桶田鸡：在木桶里放了烧热的鹅春石，然后把田鸡入去，“吱吱吱”地叫，突然觉得好恐怖。为什么要这样吃田鸡呢？焖的做法不是更好，真残忍。 大家最欣赏的还是饭后的擂沙糖丸，里面的麦片非常香口。吃了一打未够喉，本想再叫。但是怕吃得太会生厌，还是留翻下次吧。 吃完出来已经差不多八点，等位的人群终于散去。 最超值的地方：      鱼生、粤菜

第 1 幅 　　餐前小食

第 2 幅 　　鸡。恍如沉睡一般，不好叫醒它，吃掉算了。

第 3 幅 　　汤渣

第 4 幅 　　烧鹅。炳胜的烧鹅水准挺高的。

第 5 幅 　　节瓜猪骨筒

第 6 幅 　　生炒白菜心

第 7 幅 　　不桶田鸡。油烟四起，不敢把G5哄埋去。

第 8 幅 　　锡纸鲈鱼

第 9 幅 　　开边蒸海虾

第 10 幅 　　排列整齐的擂沙糖丸

详细地址：东晓路海印桥底，茶叶批发市场旁边 订座电话：34286910 餐厅席位：1000 餐厅环境：中高档 服务态度：可以 车位情况：免费停车，除了摩托