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临下班,老天突然变脸,倒水甘大雨,等到6点15仍然不见有少少停的迹象.
眼看FB时间快到,唯有淌水出发.考虑到逢雨必塞,先坐两个站到三元里地铁站,再坐地铁到纪念堂,从东风路的出口出来,最后再搭两站公车,6点50分到达雄记.
今晚的确可以称得上FB,有新推出的鸡煲翅,三文鱼北极贝刺身拼盘,木瓜炖雪蛤及一些夏日时令菜式.
简单点评一下吧,
浓汤鸡煲翅(168元):可供4-6人食用,据说一煲靓的煲仔翅味道鲜甜美味，翅针整而不散，酥而不烂，并微有弹性，汤水红亮清澈.这煲翅针有些散,翅嚼起来有韧性但不够弹牙.忠哥一再让趁热吃,但由于光顾拍照汤都凉了,所以味道逊了几分.
三文鱼北极贝刺身拼盘(38元):感觉三文鱼还不够肥美.
鲍汁白灵菇(18/位):白灵菇肉质细腻，口味颇似鲍鱼,吃起来很爽口,但鲍汁不够浓稠。
椰汁杂菜鸡煲:与咖哩辛辣相比,椰浆味道香得来又比较平和,用南瓜木瓜配合一起煮，入口清香而不淡.用来捞饭最正.
啤酒芥菜刺身:卖相一流,但芥菜可能有些老,而且味道太苦,所以不太收欢迎.
木瓜炖雪蛤（18元/位):用的是东北的雪蛤,偶不是太喜欢,所以没试.但某女士说雪蛤膏都几滑.
总体评价:延续一往不过不失的风格,可以看得出老板很用心,经常有新菜式推出.出品不稳定还是老毛病.
最超值的地方：
有人请 |
