番禺大岗，肚饱嘴不停---水蟹篇美食-广州美食-广州特色小吃-广州饭店

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番禺大岗，肚饱嘴不停---水蟹篇

2007-03-15　大食死仔关注：次

　

　

【美食杰广州】

珠三角的菜式以清淡著称，然而现在大多数的饮食档都非常功利，以至于清淡的菜也是人工地制造清淡，很难尝到本位的东东。
今晚在番禺大岗吃到的水蟹确认我们与寻根再次领略到清单二字的真义，完全靠野生水蟹本身的原味蒸出来的清淡竟是如此的美味，以至于在感到饱肚的时候，嘴巴竟然停不下来。。。

最超值的地方：
一斤重一只的水蟹只要25元

第 1 幅

　　非常生猛的水蟹，一放到地上就快速爬动，几乎没法拍到它的样子

第 2 幅

　　只好开闪光灯来拍了，它似乎在说：哼！你想吃我？！

第 3 幅

　　钳大的是公，钳小的是母，我觉得公好吃一点

第 4 幅

　　原来最好的做法是要翻转来蒸的

第 5 幅

　　大钳里面也饱含水分

第 6 幅

　　翻转蒸出来的蟹，鲜美的汁水全部被装在蟹身里

第 7 幅

　　分开一只蟹一碟，吃的时候翻开后掩，用嘴吸它的汁出来

第 8 幅

　　太多水分了，基本上你不用吸它都会源源地流到你的嘴里，那种极度的鲜味冲击你每个味蕾

　　详细地址：番禺大岗市场内
订座电话：84996878
餐厅席位：200左右
餐厅环境：正宗大排挡
服务态度：老板很好倾
优惠特价：水蟹28元/斤，蛇鲠18元/斤
营业时间：没问
人均消费：今天10个人吃了几十斤水蟹，所以人均70，平时一般都是15~25
交通路线：从南沙大道转去大岗，沿途路牌很清晰
车位情况：随便停就是啦。

　

番禺大岗，肚饱嘴不停---美食篇

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港式味道

　

　

　

　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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