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厨房制做

创建时间:2007-03-15 fish


美食杰广州美食的饮食 厨房制做

电梯。分一般进出和停车场进出两种。一般进出的上下按钮设在两两相对的电梯中央的透明柱上,而停车场电梯则是直通停车场,方便快捷。电梯房全是不锈钢反光镜子,在昏暗的灯光下与黑色的服务柜台形成一个”黑色空间“。这也是厨房制造的特色,反光镜子,黄灯,黑色主调的餐桌椅和墙壁。
  门口。门口是厚重的侧拉不锈钢反光镜门,如果关上的话真的会以为只是一堵墙而已(因为真的太厚重了!)。厨房制造的门都是这种厚重反光镜门,包括洗手间的所有门。如果是包房,其实只是起到隔绝一下噪音的作用而已,因为包房全部仅由玻璃隔开,内外通透一片。
  内部。踏进门口后就踏上了一条闪电形的T桥,左边是散桌和临窗卡座,右边是铁板烧。房间中部有阁楼,后部左边是散桌,右边是包房和散桌,后部中间是负责部分热菜的厨房,两层高,全玻璃通透房间。T桥与进食之间隔有一米浅台,置有圆形金鱼缸,里面是一大缸的水和飘荡的玫瑰花瓣和蜡烛。T桥是主要进出通道,也是每周fashion show的场地。中间的曲折位发有与墙壁等大的等离子屏幕,播放05年巴黎、米兰和纽约的夏秋冬装fashion show。
菜色。菜色按煮食分类将中日法韩菜色一齐分类,例如“冷盘”就包括凉菜和刺身。做得很好吃,可以看出海港厨师的素质非常高,而且海港也懂得挽留住他们。没有什么特别推荐,因为每样菜都会很好吃的,就看你喜欢吃什么了。
洗手间。全不锈钢反光镜,加上灯光比较昏暗,所以在很多时候很多人都分不清哪里是墙哪里是独立洗手间的门口。而且,门好重啊,没吃饭的各位还是先不要上洗手间好了……独立洗手间内部也是,两堵墙都是镶上与墙等大的镜子。缺点是水太少。难道水抽不上八楼??而且听说男洗手间不干净?




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