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放假两个月都在准备考试,连平日最爱的厨房创作都丢下了.一个人在家也懒的花心思煮饭.不过,健康是革命的本钱,而且由于最近运动少了,体重有上升趋势.要采取 行动了!
法式洋葱汤同罗宋汤虽然好味,而且营养丰富,但系热量太高.不过,经过我的改良,在保持营养的同时,由于原料的搭配改变了,热量也减少了,而且个人认为味道也不错,所以同大家分享一下啦.
材料:(一人分量)
洋葱 半个 中型番茄 两个 鱼柳(随个人喜好选择,我选用雕鱼柳,或可用贝壳类海产代替) 胡椒粉 牛奶 橄榄油
做法:
1. 用锅煮开水,将番茄切块放入水中,火调小.
2.同时用橄榄油将洋葱圈炒软,让后放入锅中于番茄同煮;
3.将鱼柳切成小块加入蒜蓉,用平底锅煎至六成熟,起碟待用
4.洋葱和番茄中火煮十五分钟左右,加入鱼块再煮五分钟,最后加入125毫升牛奶再煮两分钟,加入适量胡椒粉和盐即可.
因为用脱脂奶代替了butter,用鱼肉代替了牛肉,去除了土豆,根据计算,这份汤的卡路里只有220卡路里左右,维他命c和纤维素丰富,鱼肉是优质蛋白,脂肪含量比其他肉类低.而且很有饱足感,口感也不错,是保持体形的好选择哦.
今日来不及拍照,以后再补.
最超值的地方：
健康 |
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