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2005-08-29 09:39 南方都市报
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国检察机关首次就炸薯条含致癌物问题提出诉讼，昨晚(8月28日)，广州洋快餐业多名工作人员表示，如果相关诉讼在美国获得成功，或将对其在中国的连锁店经营产生影响。一些市民则希望在就餐时获得更多的知情权，但多年来业已形成的吃油炸食品的习惯不会彻底发生改变。
昨晚11时许，记者寻访天河区多家肯德基、麦当劳店，大多店已经关门。
记者随后打通两洋快餐工作人员电话，他们均表示公司未传达相关的诉讼事宜。肯德基某分店工作人员张先生表示，如果加州检察长提起的诉讼在美国成功，那店方肯定要做出相关的警示标识，而且既然是全球连锁经营的快餐业，中国境内的洋快餐也或将受到影响，因为既然要尊重美国的消费者，中国消费者也应获得尊重。麦当劳某分店李小姐表示，如果有足够的科学证据说明这些油炸食品的潜在危险，洋快餐或还将调整出品品种，增加更多清淡型食品，但炸薯条、薯片一定不会取消。至昨晚11点30分，记者暂未能和相关洋快餐业中国区域负责人取得联络。
昨晚，记者在天河城附近随机访问了一些年轻人。“只知道薯条会让我发胖，但真不知道原来它有这么高致癌率。”大学生木木对记者说，“我之前也不怎么吃麦当劳之类的快餐，但是，如果看到类似‘吸烟有害健康’这样的标示，我会更少考虑选择薯条。”这代表了许多原本并不十分热衷洋快餐人群的意见，他们觉得如果炸薯条加上警告性标签，会更加坚定他们不食用薯条等同类食物，“我们需要一个更加透明健康的食品环境。”但同时人们也透露了担心，“到底吃什么才对人安全又有益呢？”
而薯条的坚决拥护者Run认为，就算薯条加上警告性标签，也不会减少他对薯条的偏好，“就像‘吸烟有害健康一样’，虽然每包烟上都有这样一句话，但是哪个烟民在乎它呢？唯一用处在于告诉我们，薯条是不健康食品这样一个信息，之前我们也多少知道油炸食物会使人发胖，含有黄曲霉素具有致癌性，不过，实在敌不过美味诱惑。”(记者刘荣实习生吴旦颖)
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