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美食杰广州美食的饮食 江南西---花溪牛肉米粉

我印象中曾经看过花溪牛肉米粉的帖子，今天在江南西发现了一家，立刻进去试试，看味道如何再说。 说实话，贵州的花江和花溪究竟有什么关系我一直搞不清，只知道花江的狗肉和花溪的牛肉都是很好吃的东东，而最重要的是那一口汤，所以米粉一上来之后，立刻吸了两口，果然真材实料，如果没有足量的牛骨是熬不出这种淳厚的鲜香来的；接着试一下各种肉类，味道也卤得恰到好处，虽然没有潮式那么丰富、淳厚，但也别有风味、更加直接；然后加花椒粉---我挺喜欢花椒的，等吃到一半时，功效发挥起来，于是开始成吉思汗打仔，等吃完一碗之后，竟用了我四张纸巾，真不环保。 不过，几个小时过去了，现在还在回味... 最超值的地方：      比桂林粉好吃很多

第 1 幅 　　大杂烩，照例全家福一张。不过11文一碗又真系几贵

第 2 幅 　　卤牛肉，吃得出是牛腩而不是牛展，估计是因为这样所以只能切成丁

第 3 幅 　　卤牛肚，不韧、入味，好吃

第 4 幅 　　卤牛肚，同样不韧、入味，而且很滑，我爱吃

第 5 幅 　　卤牛利，全碗最好吃的材料，香软够味，可惜太少了，只有两块

第 6 幅 　　卤水蛋，我一向不太感兴趣的东东，特意夹开两边来拍，贪个蛋黄颜色好

第 7 幅 　　特意拍了拍汤，确实做得不错，很淳厚

第 8 幅 　　呢度无辣椒酱，只有辣椒碎，都几香，不过单薄佐d，配合花椒粉就一流啦

第 9 幅 　　花椒粉，我的至爱，狂落。虽然食完成身汗仲要个嘴唇麻晒，不过好鬼过瘾

详细地址：江南西靠近宝岗大道（雪贝尔对面） 订座电话：唔知 餐厅席位：都坐到成几十人嘎 餐厅环境：几好 服务态度：粥粉面档之中算好嘎啦 优惠特价：唔觉