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某夜,朋友在二沙与天河之间犹豫小聚的地点,几番取舍下放弃了已经去过的塞纳河,继而一探久闻大名却未见其面的新荔枝湾,看看能否与心目中的利苑一决高下!
上网查了一下资料,荔枝湾在广州,有新旧之分。新荔枝湾在上个世纪三、四十年代,两岸盛产荔枝,荔枝红的美景让人流连,然而现在很难看到当时的美景了。新荔枝湾也是家酒楼,首创于广州,在广州已有5家分店,而且选址都是寸金尺土之地,出手不凡。只不过,除了广告经常听到的阿森鲍鱼,我对新荔枝湾真的毫无认知,可能因为广告的平庸吧,感觉那里像是公费吃喝的地方,带着暴发户特有的俗气,就像现在的正大方园,让人看了那广告,就失却尝试的兴趣了。
新荔枝湾装修环境方面做得很好,起码能让请客的人感觉很有面子,但是那种贵族的气质却有些欠缺,贵族实际上可以解释为一种专业,显赫同样如此,因为在某个领域足够专业,才能得到显赫的位置。 新荔枝湾的服务态度很好, 出品也不错,但总有那么点细微的欠缺,服务不够细致到位,服务员职业却感觉不到温度的笑容……光是换骨碟和倒水的次数就足以让我扣掉不少分数了。
偶的观点是,作为服务性行业,尤其是一间想昭显其显赫的大型饮食集团,管理上应该更为严谨,细节有时可以决定一切,而作为精品粤菜的主打,希望它能扬长避短,做得更好。
最超值的地方:
自带了几瓶很不错的酒,有偶最爱的蓝冰王,开心! |