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香辣烤鱿鱼

创建时间:2008-07-13 poco TOTO-Chen


美食杰广州美食的饮食 香辣烤鱿鱼


材料:鱿鱼须200克

调味料:孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量

  做法:

  1、锅烧热放入植物油烧至7成热,倒入蒜蓉炒香,再放入沙茶酱、韩式辣酱,炒香后出锅;

  2、鱿鱼须洗净,加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟;

  3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份,用竹签串成小串;

  4、用刷子均匀涂上制作好的酱,放入微波炉烧烤档10分钟即可。 第1幅 无标题20080710184233
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