再次在宝华路上觅食
行行走走......
路过陈添记很多次了,但是却是第一次去吃!!!顺德陈添记,藏匿在宝华路第十五甫的巷子里,有人说它的环境就象大排挡一样,但是我却觉得这样的环境感觉好好~巷仔里面的石板路~排到露天的座位~每张台都好的饰~好有西关的味道!!!我就喜欢这样的食店!
陈添记只卖三样东西,祖传爽鱼皮,传统艇仔粥还有自制鼓油王蒸猪肠粉,一粥一粉一鱼皮陈添记三宝支撑起这间老字号二十余年.
招牌鱼皮又爽又脆,夹着和莞茜一起吃~好香啊~~~花生又脆又香口,好正~同行的CC说顺德菜的特色就在于它的口感~嘻嘻`也不知道是不是真的~不过看在他是顺德人我就信下他啦~!'鱼皮一般选用鲮鱼和鲩鱼,鲩鱼皮口感更为爽脆,而鲮鱼皮则比较入味,要吃鲩鱼片的话就要选周末去,因为个阿姨话平时用的是鲮鱼,周末先有鲩鱼哇.
猪畅粉~!!!我的最爱啊!!!夹了条放入口,它的好味真的是超出我想象~十几年来吃到最好味的猪肠粉!!!入口温度暖暖,吃起来好滑好滑好滑啊~~~~!!!自制酱油有芥末的味道,加上香香的芝麻~~~好感动的猪肠粉~~~吃完一碟连碟上的芝麻都不舍得,于是乎又叫了一碟~好爱猪肠粉啊!!!
传统艇仔粥,绵绵滑滑,超多料,有叉烧啦、炸猪皮啦、蛋丝啦、炸两啦、鱼片啦、花生啦、鱿鱼啦......好鲜甜清新的感觉~CC说好有家乡的味道呐~~~!!!