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创建时间:2008-06-25 poco angel
拥有得天独厚的有利位置,座落于“岭南第一泉”旁边的南泉轩酒家,以其健康的饮食理念,打造以山泉水烹制的美味佳肴,深受广大食客欢迎。
据笔者了解,该酒家凭着4大杀手锏创造自己的经营之道。其一:私房养生炖汤。客人可根据个人需要,提前预约炖靓汤;其二:金牌名鸡。十大名鸡之一的南泉市师鸡,由名厨采用秘制的方法烹制,突出鸡的原汁原味;其三:泉水浸鱼。经过泉窝瘦身的“纤体”鱼,口感鲜甜无比,既健康又有营养;其四:鹿肴美食。充足的货源供应,采用梅花鹿的不同部位,烹制独具特色的菜式和甜品。例如:泉水浸肥鹿和沙律鹿筋木瓜船,是女士们滋补养颜的最佳选择。
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