
从小就听大姑讲她小时候多懂事,而最爱拿出来炫耀的事就是:她六岁就会自己烙饼给生病的奶奶吃。鼓掌!!!
^_^。。。后来姑姑把这家传烙饼法交给我啦
1】面粉和水2:1加适量盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
2】用擀面杖把面团擀平,涂上薄薄一层油和葱花,卷起来再擀平,重复几次油和葱花就均匀的和面mix在一起了!
3】平底锅里加少许油,等油热了把饼放进去,过三四分钟翻面(依照饼的大小厚度量时),两面都金黄了就可以起锅咯。
试试吧!!