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黄金周粤西电白美食之鸭粥

创建时间:2008-06-24 poco 本泽明


美食杰广州美食的饮食 黄金周粤西电白美食之鸭粥

粤西菜以湛江、电白水东的菜式较为出名,菜式也差不多,电白较有特色的美食有海鲜、白切鸡、电白鸭、白切牛腩、鱼杂煲、水东芥菜等,电白的旅游资源也不错,有中国第一滩、虎头山、放鸡岛等出名的旅游景点~!

电白鸭是以本地鸬鸭(乡下农家鸬鸭更好)白切之后的鸭,吃的时候鸭配以白切鸬鸭,点鸭的酱料有两种,一种是用酱油、沙姜、姜、蒜茸、韭菜油调的配料,一种是用白醋、姜、糖调的甜酸酱料,别有一种风味!来了客人,电白水东人都会带客人去吃鸭,每次回家,我都要去吃,这次也不例外,这次吃的是老字号的兴记,人多得不行。去粤西的朋友一定要去试试! 第1幅 白切鸭,上面撒的是芝麻粉
第2幅 还是白切鸭
第3幅 白切的鸭肠、鸭肾、鸭血,我觉得比鸭肉还好吃
第4幅 白切水东芥菜、水东黄豆芽
第5幅 点鸭的酱料,右边的是甜酸的
第6幅 还是酱料,油不是用普通的熟油,而是用粤西特有的韭菜油(韭菜放油里面炸后过滤的油),很香
第7幅 鸭<a href='http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/' target='_blank' class='infotextkey'>粥</a>,很鲜甜,粤西人不喜欢煮得很烂、很绵的<a href='http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/' target='_blank' class='infotextkey'>粥</a>,
第8幅 正~~!
第9幅 店内环境
第10幅 店外环境
第11幅 地址
详细地址:见图片

附近显著标志物(建筑物):

订座电话:见图片
菜式风味:
餐厅席位:3层
餐厅环境:一般,较吵杂
服务态度:过得去
优惠特价:
营业时间:
人均消费:15
交通路线:
车位情况:路边,店门口

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