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提起燕窝，人人都知道是个好东西，旧时达官显贵的治病汤药，现下明星的养颜法宝，功效自不必多说。。。在非富即贵的人看来，“牛奶拌燕窝”是稀松平常事，但动辄成百上千的价格，还是难入寻常百姓家。。。以节日之名，好歹去“燕之屋”奢侈了一把，倒不为红颜不老，这东西“贵”在坚持，我可坚持不了。。。
这里有数十款经典的燕窝美食，传统的冰糖燕窝、木瓜燕窝自是跑不了，燕窝水果捞、燕窝冰淇淋的新式做派也令人耳目一新。。。根据服务生的推荐，要了热卖的两款，不敢多点，这类大贵的东东，吃不完浪费，咱可别跟钱过不去。。。
然后就是漫长的等待，服务生说了，因为燕窝是干的，得先浸泡，去杂质，最后才是文火慢炖。。。晕，偶的胃啊。。。
等了大约40分钟的光景，才盼得燕窝端上桌来，小碗盛着，小勺配着，精致得紧。。。吃燕窝是有讲究的，从时间上说，早晚空腹食用最好。。。再者一定要趁热吃，此时的口感最佳，细腻爽滑。。。最后不能心急，得细细品，一勺入口，让燕窝从舌尖经喉咙慢慢滑下，直至温暖柔软的感觉在胃底泛滥开来。。。至于味道，因无味，也就谈不上美味了，幸而有了冰糖、红枣、莲子的调和，才使其润色不少。。。
宫燕炖秋梨，用的血燕，小盅168M。。。一直误以为血燕是因燕子吐血筑成而得名，查了资料才晓得，“血燕其实是一种名为棕尾金丝燕所筑，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出血燕巢”。。。
鲜奶蛋白燕，用的官燕，没有血燕来得稀罕，所以价格也稍稍便宜些，小盅138M。。。
“燕之屋,就是燕窝
就是燕窝的生活
燕窝,说纯正,那可远远不够
好到连自己都挑剔
自恋的燕窝
让天下的珍果
只为衬你左右
你说,一切关于燕窝
而我,只负责享受”（引）
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