教你做四川菜：红椒抄肉丝美食-成都美食-成都特色小吃-成都饭店

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教你做四川菜：红椒抄肉丝

2007-03-19　〖劲舞〗幻雪关注：次

　

　

【美食杰成都】

非常不好意思。。肉丝的最后一张的照片不小心被删掉了。。。

红椒肉丝的做法和青椒肉丝一样，味道不一样，红椒甜一点，青椒辣一点
嫩生姜其实可放可不放，因为家里人要吃。。。呵呵

最超值的地方：
！

第 1 幅

　　先把瘦肉切成丝

第 2 幅

　　准备配菜：红椒、嫩生姜，切成丝或者片，大小可自己选择，在肉里面放入淀粉和豆瓣适量，各在一烫勺左右，豆瓣看个人喜欢怎么吃，也可放少许糖可多可少（或者不放在下锅抄肉时放下豆瓣）搅拌

第 3 幅

　　放油

第 4 幅

　　把肉丝放进锅里抄，抄至7成熟

第 5 幅

　　放入姜和红椒和肉丝一起抄

　　　　
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　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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