美食:

年初飘着雪花的天气里去黄牛肉老店吃粉蒸牛肉
老板很和蔼地不让我拍照
夏天，带朋友来这里见识这里超正的粉蒸牛肉
小小的店铺内挤满了人
我们被带到厨房外出菜的窗口外安置好
呵呵，现在离老板远了，他监视不到我拍照啦
开了15年的小店，没有扩张过，老板熟稔得象亲戚，对于他的牛肉，称谓简单到蒸的、伴的、煮的
蒸的是粉蒸牛肉、拌的是凉拌牛肉、凉拌肺片、煮的就是牛杂汤
这里的粉蒸牛肉
牛肉软而不烂，有韧劲，没有放嫩肉粉，全靠大火、微火长时间蒸出来
米粉细致，在出炉后淋红油、洒蒜末、香菜
有别于清真粉蒸牛肉的简单，更适合成都人喜爱调和的口味
一份简单的菜也习惯了里面放很多相互融合的调料
还要了招牌例汤，牛杂汤
汤是牛骨熬制，加入切丝的牛杂，洒上香菜就OK
喝的是原味，没有一丝味精
两个人，一个粉蒸牛肉、一个牛杂汤、一个炒时鲜蔬菜，28.00
这个东，我做得便宜


详细地址：包家巷

附近显著标志物(建筑物)：成都市第9人民医院、成都市人民公园
菜式风味：家常川菜、粉蒸牛肉
餐厅席位：30
餐厅环境：简陋小店
服务态度：快捷
营业时间：11：00--20：00
人均消费：15.00
交通路线：94、340
车位情况：路边停车