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家常味小店--牌坊豆汤

2008-06-24　曦关注：次

　

　

【成都特色饭店_成都美食地图】家常味小店--牌坊豆汤_FB图片这是一家开了5、6年的小店
亲自见证着一个小工从打工到最后接手店铺的全过程
这里的菜很普通很普通，和平常人家的味道很接近
主要就做豆汤，兼卖时令炒菜，吃饭的都是周围不想做饭的家户人家
干净、便宜是它一直保持住的特质
这里的豆汤，汤汁很浓，没放味精，汤底是熬过猪骨的汤，所以，不需要味精提鲜
更凸显豆子和猪骨的鲜美
再配合豆汤要份凉拌剃骨肉，一个人的就餐也很营养丰盛
剔骨肉就是将熬汤的猪骨上的肉剔除下来，聚少成多，整理在一起，现点现做
不过，少了创业的老板，这个升格成老板的前小工，出品就没那么地道了
剔骨肉，肉少筋多，少放了白糖，还新加了黄瓜进去，整份拌菜因为黄瓜出水，搞得湿漉漉
不过，还是便宜
一碗素豆汤、一碗饭再加一个凉拌剔骨肉，15.00
比很多茶餐厅的套餐经济实惠很多第1幅剔骨肉

第1幅剔骨肉

第2幅招牌的素<a href='http://www.meishij.net/s/dou/' target='_blank' class='infotextkey'>豆</a><a href='http://www.meishij.net/s/tang/' target='_blank' class='infotextkey'>汤</a>

第3幅家常菜必备的泡菜

第4幅小店自己的简易广告

详细地址：抚琴南二巷

附近显著标志物(建筑物)：抚琴派出所
菜式风味：家常川菜
餐厅席位：20
餐厅环境：小店
服务态度：一般
营业时间：10：00--20：00
人均消费：8.00--20.00
交通路线：48、341、54、30
车位情况：路边停车

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　贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57

　

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　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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