美食杰成都美食的饮食 快意吃面--江湖里面
曾经在POCO上看到清江路有一家店卖手撕面
一直想去看看，昨天总算排到去吃它了
如果熟悉清江路，那它非常好找，因为帖子上没写名字，但凭借感觉，认定就是江湖里面
走进小店，招呼的店员和老板都是年轻人
所以耳朵里一直听见曾经很流行的韩剧OST就理所当然
看四周吃饭的人，60%都是穿拖鞋的主，不是住在附近就是才从隔壁的网吧晃过来
正观察着，又两个人拖拉着拖鞋走进来，随意散漫的状态和满不在乎的神情，很有意思
先要了个招牌小煎鸡手撕面，结果小伙子很体贴地劝我不要点这个，说最小份的我一个人都吃不完
建议我换个点
只有再慢翻菜单，要了个红烧鳝鱼面，说没有，只有红烧泥鳅，嫌剔骨麻烦，再换成现炒的泡椒鸡杂手撕面
总算搞定
因为浇头是现炒所以等的时间比较久
空隙跑到厨房去看面条是怎么个手撕法，在所有人惊讶的注视下我如入无�酥兀上嫣醵妓汉岢ぬ跆稍诎赴迳希菔辈换嵩偌庸ち耍坏门�
看对面的人都吃完饭走人，我的面条才来
赶不急拌好，面条宽宽的，很滑，搞得我一身油点
吃一口，果然是手工面的口感，机器面紧实粘牙偏硬，手工面软滑顺喉，而且久不拌匀也不会粘成一团，根根清爽分明
6。00一大碗，我根本吃不完，浇头里加了野山椒，酸辣劲道，最后赶紧买了根雪糕清口
收钱的小妹看我把他们店从内拍到外，很热情地邀请我再去吃
下次再来，要带个人来和我一块吃小煎鸡手撕面
详细地址：清江路汽车站后面
附近显著标志物(建筑物)：成温立交桥
订座电话：87381767
菜式风味：手撕面
餐厅席位：50
餐厅环境：一般
服务态度：一般
营业时间：10：00--20：00
人均消费：6。00--15。00
交通路线：81、13、5、47、64
