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美食杰成都美食的饮食 介绍一道天津地方特色浓郁的菜---炸蚂蚱！

蚂蚱，也叫蝗虫。是那种圆头胖身土黄色的，细长身体尖脑壳绿色的要不得。

秋天蚂蚱正肥，圆圆的肚子里全是籽。把蚂蚱洗干净，掐掉翅膀，用热油炸透。撒上椒盐和辣椒面。

可以用来下酒，也可以趁热用烙饼卷着吃。

太香了，想起来就口水滴答流一地。

可惜现在农田里用太多的农药，蚂蚱少多了。但在天津的很多特色馆子里，还是能吃到这道菜。

详细地址：蚂蚱

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