美食杰成都美食的饮食 逆流而上的耗儿鱼，从重庆到成都--重庆川道拐耗儿鱼火锅
多年以前吃火锅
知道了一种新新菜品
耗儿鱼
大部分是冰冻的
除了刺多
和冰冻的带鱼、橡皮鱼口感很接近
烫在麻辣的火锅内也不觉得有特别的好或者不好
最近看到街头餐桌上
又突然冒出耗儿鱼的新吃法
寻觅到一家新开的
主打耗儿鱼的店子
川倒拐耗儿鱼火锅
名字很怪也还比较长
到今天
不看名片我都念不全它的名字
这里光从菜单上看
把耗儿鱼做成了一个菜系
糖醋的、家常味的、冷锅、火锅
好多
尝了这里几道当家菜
还是比较有新意的
觉得有很多年
重庆创新出来的菜品在成都开花落地
引起一阵一阵的美食风
成都的新菜倒满少见到
吃着耗儿鱼
我怀念起�酥厍炷仙缴系娜�
详细地址：双楠小区少陵路455号付2号
订座电话：81688920
菜式风味：耗儿鱼系列的菜式、耗儿鱼火锅、冷锅
餐厅席位：120
餐厅环境：简单
服务态度：不错
优惠特价：POCO卡9。5折（酒水、餐厅特价除外）
营业时间：11：00--23：00
人均消费：30。00
交通路线：52、51、110、111、77
车位情况：免费停车
