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百味烤道@POCO加盟餐厅寻觅之旅

2007-03-13　陆地关注：次

　

　

【美食杰北京】

百味烤道
名字很有味道，出品的确有味道
对得起这个名字
别以为此家只有烧烤，老板是湖北人，做出地道的湖北妈妈菜，味道更是一绝
最近发现，小店的老板都是年轻人，而他们对吃都有追求，开出的小店，出品以味道为重，特有创新精神，特此感谢啊，才让我如此地有口福：）

这个店地址有点不好找，特别是公车，离得都很远，也特别地难描述，如果大家去的是后海，找它自然不难，到后海后给店里个电话或者走到柳荫街一定能找到，问美食嘛，总是藏在最深处。

看片吧
零晨的时候，总是流口水

PS：1、在我们到达之前，北京新京报也在采访此店，店需小，百度一下，果然知名度很高。
2、此餐是店老板将辉所请，按我偶像蔡澜的教道，好吃当然要宣传，有免费啊，当然更写多D啦。

最超值的地方：
POCO卡打9折

第 1 幅

　　妈妈排骨25元/份

第 2 幅

　　此骨真是味美，先煨后炸再焖，最后收汁时放入黄红椒大火爆之。出品的色彩诱人，肉刚好离骨而不烂，配上微酸甜的菜椒，口感自是一流。最关键的是，想起妈妈啊！

第 3 幅

　　荷糖小炒20元/份

第 4 幅

　　此菜色菜夺目，料更是营养丰富，据说有美容之功效，很适合女孩子吃串大辣之余来上几口，大爽！

第 5 幅

　　五花肉串1元/串

第 6 幅

　　此五花肉串，真的香，不肥瘦适合，火候刚到好处，香脆爽！原来此肉先经选好料，再手工片薄，然后去筋，再秘酱淹制，最后才是烤，出炉时撤上芝麻，不流口水才怪！

第 7 幅

　　烤青虾2元串

第 8 幅

　　这烤虾，别人觉得是一美味，是对的。就我而言总算是沿海人氏，吃海鲜的方法就白灼或清蒸。先入为主，没办法！

第 9 幅

　　烤鸡翅4元/串

第 10 幅

　　烤鸡翅，烤店没有翅，当然说不过去。此家店翅，先淹24小时后烤，我喜欢这种的做法，才保证了鸡翅入味，而不喜欢先蒸后烤的哪种，出味是靠其它佐料佐之，把鸡之精华尽去。此家的鸡翅特别交代一点是，味道是咸味的，不是普通所吃到的微甜味。

第 11 幅

　　热干面4元/份，此面是在老板推荐下，强烈要求来了一碗，就冲着哪句“这碗面从来没让人失望过”，刚开始的头几口，没什么感觉，之后越吃越上劲，最后完的时候，嘴大张，辣得爽啊，出汗了！我估计热干的意思是燥热，吃了口真的干。服务员，拿水！

第 12 幅

　　藕汤6元/碗，水没到，先喝口汤，此汤用的是大棒骨先熬8小时，然后才下莲藕慢火煲2小时。估计是喝惯广东汤，此汤胡北做法有此浊，表面油大，对比之下没这么清爽，但多了一淳厚一味。家常妈妈味，不也是如此吗！

第 13 幅

　　费话说了很多，看看战绩吧，一扫光光。

第 14 幅

　　左烧烤，右煨汤。很有特色的小店广告牌。

第 15 幅

　　顾客留墙，很有特色，整整一面墙都贴满了，右下角是局部的放大。我没一张一张细看，还是留给你自己去看吧，发现我的留言者，奖你2串鸡翅：）

第 16 幅

　　小店门面

第 17 幅

　　POCO在留言墙前

　　　
详细地址：北京市西城区柳荫街丁2号

订座电话：66169842
菜式风味：湖北
餐厅席位：40
餐厅环境：简洁优雅
服务态度：好
优惠特价：POCO卡打九折（酒水除外）
营业时间：11：00-23：00
人均消费：20-30
交通路线：恭王府向东500米路南，后海边上
车位情况：有

　

后海『百味烤道』湖北风味烧烤上

后海『百味烤道』湖北风味烧烤下

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　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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