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吴柄权大师作品欣赏

2007-03-13 厨房客  关注:
 
 
美食杰 北京】
吴柄权先生 香港人
北京金泰福龙餐饮有限公司行政总厨
吴柄权先生出身于香港厨艺世家,30多年来致力于研制燕、翅、鲍等高档菜肴,先后在香港、广东、上海、北京等各大城市知名酒店、宾馆从事厨务工作,积累了丰富的烹饪经验.吴大师平时不断研究创新菜式,与许多顶级的大厨交流厨艺,尽得粤菜烹饪精髓.
1985年他曾以精湛的厨艺参加香港第三届公益金慈善烹饪表演,获得"香港十大名厨"称号.现任北京金泰福龙酒楼(北京市朝阳区西坝河南路1号金泰大厦二层)行政总厨,期间研制了许多独具特色的菜肴,吸引了许多北京、香港、台湾等地的食客,广受社会各界的好评.

吴柄权先后在香港北源海鲜酒家、香港海霸酒店、香港威尼斯号海上食府、东莞假日酒店、上海金福运大酒店、北京金岛屿馥苑海鲜酒家、太原海上绿洲大酒店等酒店担任行政总厨职位。2005年至今受聘于北京金泰福龙餐饮有限公司

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  鲍汁金山鱼肚

2
  黄汤大鲍翅

3
  堂煎新西兰牛仔骨

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  望子成龙

5
  左起叶志伟、吴柄权、甄文达、潘伟光、刘广伟先生

6
  香港名厨吴柄权大师2

   北京金泰福龙酒楼
详细地址:地处繁华商业区,毗邻国际展览中心西侧,位于朝阳区西坝河南路1号(金泰大厦二、三层)经营面积4300多平方米,可同时容纳500人就餐。

订座电话:
菜式风味:高档粤菜
餐厅席位:
餐厅环境:优
服务态度:
优惠特价:
营业时间:
人均消费:
交通路线:
车位情况:


 
香蕉皮炖冰糖
新奇国外冰淇淋
燕窝炖冰糖
雪梨炖冰糖
香蕉皮炖冰糖
白豆腐炖冰糖
 
 
 
 贴子发表时间:2007-01-25 21:20:57
 
港式味道
 
 
 贴子发表时间:2007-01-25 21:20:57
 
港式味道
 
 
 贴子发表时间:2007-01-25 21:20:57
 
港式味道
 
 
 
 我对本餐厅的评测:
很好吃! 一般般! 不好吃!
 详细描述:
 
 
 
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