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【美食杰 北京】 | 红餐馆年夜饭暨POCO北京第一次美食鉴赏餐券颁奖FB活动
选在年夜聚这餐，有着特殊的意义，红餐馆是在京第一家与POCO一起搞美食鉴赏活动的商家，也见证了这三月来红餐馆的红红火火，很简单的一个，现在要提前三天才能在红餐馆订到位置了。借着红餐馆的红气，也祝福所有的POCOER在2007年红红火，都做红人，搞FB的红光满面、搞DIY的红透半边天、发贴的被顶得红红在上。
本次鉴赏活动得到空前的成功，累计得到10万的点击率。以下为获奖名单：
第一名：陆地
第二名：宁静的海、ambi
第三名：海兰朵、无心&花花、书童
出当然，颁完奖，就落到实处了，即刻狂点，把所有红餐馆的经典菜式一一上桌（偶手中餐券充足），年夜饭嘛，按我家的风俗，这一桌不挤得满满的就不能叫年夜饭。
本次FB活动得到了两个惊喜，第一喜为：烤馒头，刚开始老板王菁弄上来的时候，我还不愿为这盘烤馒头拍照呢，理由是最近吃得太多了，都产生了厌恶。王菁说，什么别说，试一块，偶试之，欲罢不能，按偶所吃过的烤馒头，京城烤馒头第一非红餐馆莫属了，这是目前使我唯一能记起，想起就馋的食物了；第二喜为：本来我们8点开始FB，打算10点半走，说什么店主人都要硬留我们到零晨，即从06年吃到07年，谓之FB守岁
，我记忆中，好象是生平第一次，一直象这样地吃吃喝喝过一个新历年没有发生过。今夜发生了，正印证了我家乡对一年的期盼，年头吃到年尾啊，好兆头啊。
为了喜贺一下，本贴也把所有图片数额用光，30满员，也代表了06年圆圆满满地结束07年有个圆圆满满的开始。
PS：老板王菁说，他烤蜗牛是一绝（出于烤馒头如此出色，信他），但当天没有备货，我们没吃到，如有想吃的要提前一周预订。
最超值的地方：
年头吃到年尾·POCO卡有折打 |
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| 第 1 幅 | | 烤馒头片，以前一直没见红餐馆有出品，果然刚是老板王菁新研之物，问为什么以前没有，现在有，王答烤馒头片是烤店技术难度最高的，没有过三板斧，千万别出手。 |
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| 第 2 幅 | | 王菁的这三板斧，我终于明白了。第一，火候，是最关键，外焦脆里嫩香。第二斧：涮油涮酱的时间安排，第三斧：自调秘酱，这馒头酱经历数度春秋，才研究成功。以上三斧，王菁只是意会了一下，关键处当然不宣，合理，就是宣了，咱听到了也是一种罪过啊。 |
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| 第 3 幅 | | 烤馒头片1元/片，店家王菁问我，第一次推出，还没定价，叫我给个意见，我说一元片吧，普通都是一元两片，但，你这味道又何止是一片顶五片这么简单呢。这馒头版什么味呢，我也说不出（搜索不出形容词），只有你吃过才知道。要吃的朋友请注意了，这馒头片必须得提前三天预订，因为这酱每天供应有限。事实证明，当天同桌的猪笑笑，2号带了十个朋友在红餐馆过生日，狂扫了N盘烤馒头片。 |
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| 第 4 幅 | | 烤牛排45元/斤，这个菜也要提前预订，一斤起售，主要原因是，店家要提前腌制一天，烤出来的牛排方至汁入肉味而不干。 |
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| 第 5 幅 | | 上桌开切，刀过肉身，缕缕牛肉嫩香扑面而来，未曾进口，口水已咽。 |
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| 第 6 幅 | | 烤牛排，大特写。基本上，京城烤店，敢烤牛排就没几家，烤得我想吃的唯一红餐馆。此牛排，正合大块吃肉大碗喝酒，快意人生。 |
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| 第 7 幅 | | 寻式鸡翅22元/8个，特别烤了一个小的对比了一下，京城其它烤店的鸡翅都用盘中小的哪个作为成品出品，红餐馆用的成品出品比别家大出一号。大个翅也是红餐馆一大特点之一。 |
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| 第 8 幅 | | 红餐馆每天点得最多的生招牌，现在的价钱比两月前贵。一是所有京城流行吃鸡翅，原材料涨价；二是，再不涨价的话，店家每天光做此菜，就耗掉所有人手了。供求关系嘛，正常。 |
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| 第 9 幅 | | 来个大的，我喜欢咸味鸡翅，咸味当中首推红餐馆的寻式翅，是我所吃过的鸡翅当中，让我记住最久的。 |
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| 第 10 幅 | | 泡椒烤鱼28元/斤，红餐馆的烤鱼系列，也是经典菜式之一，比起38元/斤的水煮鱼，便宜多了。 |
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| 第 11 幅 | | 烤虾3元/串，对于海鲜，我还是喜欢吃原味，红餐馆所用烤虾酱最大程度地保留了海味。 |
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| 第 12 幅 | | 烤牛心管与烤鸡心1元/串，京城所流行的烤串，基本上都在红餐馆都能吃到，订位的时候，再核实一片就行。象最近京城流行吃烤牛心血管，红餐馆也能吃到。 |
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| 第 13 幅 | | 香爆孜然羊肉22元/份，刚开始我没点它，王菁就一句，喜欢喝酒的人都喜欢它，虽然买相差了点，但，哪味道没得说。 |
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| 第 14 幅 | | 香辣鸡丝18元/份，总体来说，红餐馆的炒菜味道都不错，比竟品种相对少，出品都按私房菜走。 |
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| 第 15 幅 | | 湘味平锅虾38元/份，红餐馆又一经典菜式 |
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| 第 17 幅 | | 炝炒圆白菜12元/份，素菜中最经典的红餐馆菜式 |
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| 第 19 幅 | | 姜汁松花蛋10元/份，这10元一大盘是够超值的，特别合适喝红酒人仕。 |
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| 第 20 幅 | | 酸辣木瓜丝16元/份，幸好打包时还有它，成了我午夜杀人时最好的零食。 |
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| 第 21 幅 | | 爽口黄瓜10元/份，带苹果味的，下酒好小凉菜，酸酸甜甜就是它。 |
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| 第 22 幅 | | 茉莉拌梨丁16元/份，当你肉吃腻酒喝多的时候，最想的就是它了，花香，蜜甜，梨精爽，解酒啊。 |
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| 第 23 幅 | | 这就是我们的年夜饭了，红红火火一大桌 |
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| 第 24 幅 | | POCO的优良传统，边拍边吃，边吃边拍。 |
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| 第 25 幅 | | 年夜饭，当然不能少了这一口了，少了它，多没意思啊。 |
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| 第 26 幅 | | 偶一般喝了几杯之后，绝对是相机抖我不抖。记得当时喝到接近新年，与王菁展望07年时的激情奋勇。 |
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| 第 27 幅 | | 老板王菁开始为新年到来倒数，5、4、3、2、1 |
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| 第 30 幅 | | 喝小2，少了海猫，哪成啊，哈哈。。。。。。 |
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详细地址：朝阳区白家庄西里24号（东三环白家庄车站至白家庄路，步行5分钟路程）
订座电话：010-65030628
菜式风味：川、湘、家常特色味
餐厅席位：40
餐厅环境：怀旧
服务态度：家里人的味道
优惠特价：仅限POCO卡打折
营业时间：10：00-24：00
人均消费：30
交通路线：特8、420、运通107等到东三环白家庄公车站下，43路中纺街公车站下。
车位情况：有
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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