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【美食杰 北京】 | 出来漂流了几天，没吃过家常菜哪，看到这间就进去试试咯^^
小小的一个馆子，来吃饭的人倒是挺多的呢，生意不错。
点了三个菜：羊蝎子，爆肚，鱼头汤煲。
听说前面两个菜是京城有名的特色菜。
上爆肚的时候先端来一碗酱，我一看到又是酱，连忙摆手摇手，但老板娘说那个爆肚一定要这样吃才地道。原来是介样的啊…噢…问老板娘怎么做的？她说其实就是把黑牛百叶白灼了之后蘸着酱吃。
哈，黑牛百叶？这东西咱南方也有啊，咱这边一般是打边炉吃的嘛，过年常吃呢。知道爆肚就是牛百叶之后，兴趣就落了大半，最后还剩大半碟没吃。真浪费……
羊蝎子到底是什么？是羊还是蝎子？告诉你，其实是羊骨头，想不到吧。明明跟蝎子没关系啊，为什么要叫这名字，纳闷……这菜其实就是放了很多料下去熬羊骨头汤，汤味是挺浓的，骨头也有味，很好嚼，小魔男说点的菜中要数这菜最好吃。
但我最喜欢吃的，还是咱们的鱼头汤煲，看到这菜特亲切啊。
这顿魔女猛喝汤，魔男猛嚼骨头。
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详细地址：东四北大街229号
附近易认的建筑或标示：
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人均消费：
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菜式风味：
优惠特价：
营业时间：
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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| 贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57 |
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