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白家大宅院,宫廷后花园

创建时间:2007-03-12 Red


美食杰北京美食的饮食 白家大宅院,宫廷后花园

在北京, 和同是IDG投资的公司“软告网”谈事兼吃午饭, 地点他们选择了一家很有特色的白家大院。

一个“王府后花园”式的饭店。“曲径通幽”的环境,“红灯摇曳”的情调,“低吟浅唱”的氛围,亭台水榭,朦胧的大红灯笼,有的太监手里拿着檀香烧着,庭院深深的感觉,据说是原是李亲王的王府改建,非常有中国特色,加上“宫廷式”的服务,让食客“自我感觉”“像太后似的”。

喜欢一个玫瑰花瓣、菊花瓣等四种花瓣做的凉菜,第一口吃下去感觉怪怪的, 但慢慢吃, 散发出一阵清香, 个人觉得, 如果能加入柚子肉进去, 会让整个菜酸甜可口很多,呵呵。

烩乌鱼蛋,这是第一回吃这道菜,据说属于精品菜式,乌鱼蛋是雌性乌贼的产卵腺干制品经水发而成,中医认为:乌鱼蛋有养血,滋阴,补益肝肾之功效,成菜色淡黄,口味酸辣,开胃健身。喝着有点酸,里面跟杏花瓣的挺滑溜的,也是很稠的。

另外这里的鹿肉比较出名, 点了一道, 不记得什么名字, 拍的时候, 穿着宫廷服装的服务员出来阻止我们拍摄, 只能偷偷拍一下, 这菜感觉一般, 吃不出什么鹿味。

然后再点了一道宫廷点心, 好看不好吃, 实在没有什么特色可言。

最后喝上一口香浓的茶, 嗯, 茶是不错的。

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  白家大宅门食府
地址: 苏州街15号
电话: 010-62658851


 

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