盛满京味的海碗居—老北京炸酱面!美食-北京美食-北京特色小吃-北京饭店

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盛满京味的海碗居—老北京炸酱面!

2007-03-12　snowxixi 关注：次

　

　

【美食杰北京】

来京参加国际通讯展期间，连着吃了几顿酒馆子，觉得都没有啥太多的特色。好不容易参展完了，终于有了时间可以好好逛逛，好好尝尝。还好有妹妹在北京，深知喁的饮食爱好，10月22日，特意带喁来到海碗居，这地方呀，那一个京味，让喁觉得不枉此行。

我们到的是海碗居甘家口店。海碗居老北京炸酱面在当地算是很有名气的了，小吃多且实惠不说，最棒的就冲那特地道的京味，不光外地人幕名而来，就是老北京，也是常客。听说不少人周末特意开车全家人一起来吃呢。

一到门口，“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶”，这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫、蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上。

北京的小吃不贵，份量却十足，这次两人点了几道菜，就知道要浪费大了。不敢再多点。下次要是再来，绝对带一帮哥们，多点些，也满足喁好摄的兴趣了。呵呵。

最超值的地方：
京味十足，炸酱面名不虚传！

第 1 幅

　　都说这里的炸酱面有名气，先点了一份，面和拼盘摆得整齐，看着舒服。当时只顾吃，忘拍了，后来让小二重新拿了一份来拍，哈哈。

第 2 幅

　　在北京酒店里，是没有茶水先招待的，要的话就先掏钱，就这点不爽。海碗居就不同，不论装修还是小二着，甚至连茶杯茶壶，都保留着原汁原味。

第 3 幅

　　豆汁和焦圈。要说说豆汁，这和豆浆不同，吃起来一股腥酸味。一般人肯定不习惯。说是只有少数老北京才会经常来喝的。反正不贵，喁就喝了几口，尝个新鲜。

第 4 幅

　　焦圈是油炸的，特脆特酥。先就着焦圈和小菜嚼，然后喝口豆汁，嘿嘿，果然是平生没有尝过的味道呀。

第 5 幅

　　糊饼。色彩漂亮！饼上撒了一层厚厚的葱蒜、炒蛋、虾米，并切成四块。喁是不太喜欢吃虾米的，所以只吃了一小块。

第 6 幅

　　焦熘丸子。这也是当地的一道地道菜。配着木耳、黄瓜、青笋片，看色泽就有食欲！

第 7 幅

　　京酱肉丝，喁的必点之菜。主要也想看看最地道的和厦门做的有什么区别。尝过之后，发现北京的还偏甜了点，呵呵，看看厦门做的还不错嘛。

第 8 幅

　　灌肠。对于这个名称百思不得其解。这菜主要是由红薯淀粉制成，炸后浇上蒜茸和醋，外脆里嫩，有嚼劲。

第 9 幅

　　店堂装修和小二的着装确实地道。四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画。顶上挂号宫灯，一片暖洋洋的感觉。

第 10 幅

　　份量太足了，吃不了太多，出了门留张店头门面的照片吧，下次有来还会继续光顾的。

　　　
详细地址：增光路路南甘家口商场西南角
订座电话：８８３７４９９３
餐厅席位：
餐厅环境：
服务态度：超好！
优惠特价：
营业时间：
人均消费：30元
交通路线：方便
车位情况：有

　

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　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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