|
|
看韩剧 吃韩餐(4)
一说起韩国菜,我们就联想到烧烤、泡菜、酱汤,电视剧中韩国人吃饭都是每人面前一小碟,看了《冬季恋歌》、《人鱼小姐》等经典韩剧之后,对韩剧仿佛中了毒一般喜爱,同时也疯狂爱上了韩国菜,被韩国饮食文化所倾倒。
韩剧《大长今》还没播,势头就打得火热,碰巧这部片子还是有美食做背景的,相信韩餐又要在北京掀起一股热潮。想到一些真正的韩国餐厅里去见识一下传统的或是现代的韩国美食吗?我们特地为你搜罗了口味正宗的韩国餐厅,让你在一饱眼福的同时更能一饱口福。
尚古城韩式乡村烧烤
韩国菜很有讲究,光开胃泡菜一上就是6碟,不同的食物配上不同的酱料。难怪人们都说韩国菜好吃,就是碗碟太多,一不小心就会迷失在五颜六色的碗碗碟碟里。
位于来广营东路的尚古城韩式乡村烧烤,里面的环境十分幽雅,据说是老板自己设计的。烤牛排时,剪刀和超长竹筷是秘密武器,在烤牛里脊、烤牛排时,它们都会大派用场。服务员在烤盘里抹上油,不到两分钟,牛肉就有七八成熟了,入口正好。服务员将烤好的牛里脊剪成小块,分发到碗里,就可以用生菜叶卷着吃了。
“牛肉火锅面”是这里的招牌菜,据说看韩国菜做得是否正宗,从“牛肉火锅面”里可见分晓。正宗的韩国面经长时间水煮也不会烂。服务员先将面放进锅里,煮上约二三分钟,接下来放白菜、大葱等,过一会儿再放菇类,然后才是牛肉。一锅面,可供多人食用,汤也很好喝。
喜爱的菜:烤牛排、牛肉火锅面
|