|
|
看韩剧 吃韩餐(3)
一说起韩国菜,我们就联想到烧烤、泡菜、酱汤,电视剧中韩国人吃饭都是每人面前一小碟,看了《冬季恋歌》、《人鱼小姐》等经典韩剧之后,对韩剧仿佛中了毒一般喜爱,同时也疯狂爱上了韩国菜,被韩国饮食文化所倾倒。
韩剧《大长今》还没播,势头就打得火热,碰巧这部片子还是有美食做背景的,相信韩餐又要在北京掀起一股热潮。想到一些真正的韩国餐厅里去见识一下传统的或是现代的韩国美食吗?我们特地为你搜罗了口味正宗的韩国餐厅,让你在一饱眼福的同时更能一饱口福。
萨拉伯尔
“萨拉伯尔”原是韩国古代新罗国的首都,意思是“早晨的阳光最先照射的神圣地方”。经过二十多年的精心打造,萨拉伯尔已成为正宗韩国料理的代表。烤牛排骨可是大家公认的,把上好的牛排在韩式烤炉的边上均匀地铺成一圈,整个过程只翻动一次。等血水被烤干,肉色稍显金黄 色时,用剪刀把骨头剪去,并把肉剪成数块两指宽的肉片。取一片嫩生菜叶,将葱丝、青椒圈、大蒜片及大豆酱和肉卷成一个菜包来吃。
喜爱的菜:烤牛排骨、烤五花肉、烤鱿鱼、烤里脊
|