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滇菌府野山菌琼汤

创建时间:2007-03-12 有菜的日子


美食杰北京美食的饮食 滇菌府野山菌琼汤


  鲜美野山菌琼,用二十余种野山菌经十余个小时文火熬制而成,其味鲜美清香,色泽诱人。即席,不同食性的鲜野山菌依其味,选清香型数种先行入锅煮沸,其香袅袅升腾,闻其香而品其味。此时,品尝来自云南山涧密林中采摘的凉拌野花山珍,味觉顿开,正好锅中菌子已熟,细心品味,享受大自然给予的味觉恩赐。其后,再选自肉质细腻微脆的大伞头厚肉质菌子入锅,待煮熟之际佐以酒类饮品,席间气氛随着菌香而升华,其乐融融。当锅中菌香渐浓,并配以时鲜蔬菜同煮,其味更佳。酒至半酣腹中渐显踏实,有饕餮者可加上肥牛瘦肉拉面粉皮饱餐而忘返者,可把所剩锅底食尽而后快。

滇菌府现在每天晚餐大厅内实行消费100元返100元的优惠;同时每晚还推出几款3~5元的云南风味小吃。

地址:海淀区阜成路甲28号新知大厦一层

电话:88190128

  


 

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