大贵－贵州菜美食-北京美食-北京特色小吃-北京饭店

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大贵－贵州菜

2007-03-12　wosler 关注：次

　

　

【美食杰北京】

小馆特色：大贵既是店名也是老板的名字，找到这里真要花一番心思，大方位是在交道口，在十字路口往南第一个红绿灯左转，进入大兴胡同，往前走50米左右。大贵说开餐馆的初衷就是为了结交爱吃的朋友，所以店内的布置更像食堂，呆着舒服、不拘束。地道的北京人，怎么开个贵州馆子呢？大贵某次装扮成“驴子”跑到贵州，在黔西南的大山沟天天吃辣椒、白菜拌饭。好容易到贵阳，各色各样的小吃炒菜，味美汤鲜，回北京后，就张罗着架灶起锅了。

大贵对菜品绝对挑剔，厨师是大贵拜托朋友从贵州寻访的，很多特别的原料也是专门从贵州采购。家米豆腐、鸡丝蕨根粉几样精致的小菜已经把我收服了。干锅毛肚，毛肚嫩嫩的，又保持着“筋道”，鲜辣味儿入木三分，实在是棒！演艺圈里的明星也经常光顾这家小店，运气好的话，你或许会碰见。

人均消费：50元

　　大方位是在交道口，在十字路口往南第一个红绿灯左转，进入大兴胡同，往前走50米左右。

　

大贵对菜品绝对挑剔

　

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　贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57

　

港式味道

　

　

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港式味道

　

　

　贴子发表时间：2007-01-25 21:20:57

　

港式味道

　

　

　

　我对本餐厅的评测:

很好吃! 一般般! 不好吃!

　详细描述：

　

　

　

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